随着我国国民经济的持续快速发展和居民消费水平的稳步提高，居民饮食习惯和消费方式更加多元化，人们对方便食品的消费需求日益增长。同时，日渐成熟的方便食品加工技术为方便食品的品种与口味的改进、创新提供了技术和产业化基础，极大地丰富了方便食品的品类。据统计，我国方便面及其他方便食品行业工业总产值由2003年的258.78亿元增加到2013年的1，747.46亿元，复合增长率为21.05%。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的人把方便食品特别是方便面食品作为日常生活中的一种必需品，因此，方便食品行业的工业总产值不断增加，在国民经济中的比重不断提高。目前，我国方便食品消费市场主要分为家庭类与旅游类消费市场。方便食品的需求状况与上述两大类消费市场的需求息息相关，这两类消费市场未来的需求状况能间接反映出我国方便食品的市场需求容量。
根据《产业结构调整指导目录》，方便面食品行业属于国家鼓励类行业，其中方便面食品生产属于“第一类鼓励类”第十九项“31、营养健康型大米、小麦粉及制品的开发生产；传统主食工业化生产；杂粮加工专用设备开发与生产”中“营养健康型大米、小麦粉及制品的开发生产及传统主食工业化生产”一项。与此同时，方便面食品生产符合国家发展改革委与工业和信息化部制定的《食品工业“十二五”发展规划》中“重点发展冷冻冷藏、常温方便米面制品等主食食品”的要求，国家将“进一步发展常温方便主食产品”。由此可见，方便面食品行业在食品制造业中的地位日益提高。
随着我国城市化率的提高以及城镇居民可支配收入水平的提高，方便面食品行业作为食品制造行业中重要的细分行业之一，其消费增长更是保持强劲的增长态势。据统计，我国方便面食品行业销售收入由2003年的222.00亿元增加到2013年的571.84亿元，复合增长率为9.92%2。根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部发布的《食品工业“十二五”发展规划》，“十二五”末期，方便食品制造业的产值规模预计将达到5，300亿元，年均增长30%，其中方便面行业销售收入将达到1，000亿元。
产品销售采用经销为主、直销为辅的销售模式。经销渠道为最主要的销售渠道，报告期内各年通过该渠道实现销售收入比重均在90%以上。根据一定区域方便面销售量决定发展一级经销商的数量，通常一个特定区域只发展一个一级经销商，这样既保证了有效扩大营销网络覆盖范围，又有利于避免直接面对较多经销商而提高营销效率。随着业务规模扩张和产能的扩大，将根据特定区域市场方便面销售增长情况合理开发经销商。
制定了严格的经销商筛选和考核制度，根据各经销商的通路覆盖、销售经验和配送等综合能力划分经销区域，使经销商更能有效的管理和开发市场。同时，定期对经销商进行考核，保留优质的客户资源，对无法完成指标的经销商进行淘汰。因此，目前绝大多数经销商都是经过筛选考核后确定的具有能独立开拓市场并有能力覆盖市场的优质客户。
依靠经销商重点开拓各区域的批发市场、工厂、商超和零售店等销售渠道。截至报告期期末，发展的一级经销商数量达到400家以上，主要销售网点覆盖广东、福建、广西、海南、江西、浙江、云南、贵州、四川、湖南、湖北、安徽等省份、自治区。同时，还可以组建了一支执行力强的营销团队对各经销商进行精细化管理，并由营销人员督促各经销商落实的营销政策，指导和辅助经销商维护和开拓市场。
