据市场监测,1月15日,江苏徐州市大型加工企业小麦收购价1.27元/斤;徐州丰县地区面粉加工企业新麦收购价1.26元/斤;徐州贾汪地区面粉加工企业新麦收购价1.26元/斤,价格均较上周持平。
据了解,目前面粉市场需求稳定,加工企业采购量正常,国储小麦拍卖持续不断,市场粮源充足,预计后期随着节日临近,市场购销总体趋旺,但价格运行仍以平稳为主。