8日,黑龙江省食品药品监督管理局官网公布2014年蛋及蛋制品监督抽检结果,皮蛋(松花蛋)样品不合格率为30%。
本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋,皮蛋(松花蛋)、其他再制蛋、干蛋类、冰蛋类、其他类。抽检项目包括蛋及蛋制品中铅、镉、总汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、致病菌、商业无菌等12个指标。
本次共抽检蛋及蛋制品样品120批次。其中,皮蛋(松花蛋)20批次,不合格样品数为6批次,样品不合格率为30%,检出不合格的检测项目为菌落总数、铅。其他再制蛋20批次,不合格样品数为3批次,样品不合格率为15%,检出不合格的检测项目为铅、菌落总数。鲜蛋20批次,干蛋类20批次,冰蛋类20批次,其他类20批次均未发现不合格样品。