春节即将来临，是肉食品消费的高峰期。为确保节日期间人民群众吃上“放心肉”，呼市商务局加强屠宰环节食品安全监管工作，严防畜禽屠宰环节食品安全事故的发生。
记者昨日了解到，呼市商务局要求各旗县区商务部门加强对畜禽定点屠宰厂（场）的安全隐患排查，坚决杜绝定点屠宰厂（场）生产注水肉、病害肉等不法行为，对违法违规的定点屠宰厂（场）一律取消其定点屠宰资格。严格检查定点屠宰厂（场）畜禽进厂（场）检疫，肉品检疫、肉品品质检验。捡查定点屠宰厂（场）畜禽无害化处理情况，对应做未做无害化处理的厂（场）要严肃处理。同时检查定点屠宰厂（场）是否有问题肉品上市，发现问题肉品立即召回并销毁。
此外，严厉打击私屠滥宰，切实加强对重点区域的巡查，对私宰户和屡禁不止的顽固窝点，要作为重点对象严密监控，发现一处查处一处。（记者 杜柏业）
