此前黄岛区食安办在省食安办、青岛市食安办的统一部署下开展食品安全百日严打行动。为了将食品安全百日严打行动全面推进，不断把百日行动向纵深推进，黄岛区食安办在总结前期工作经验的基础上，对接下来的工作提出了五个要求，突出了此次百日行动整治的重点任务和工作。
一是落实监管责任。建立健全“网格化”的分片定责制。全面开展查食品经营单位、查产品、查监管责任情况等“三查”工作，找准问题，落实监管责任。
二是加强食品监督抽检工作，严格执行“百日行动”期间食品抽检实施方案，加强对食品安全监督抽检工作的组织指导和监督检查，充分发挥监督抽检的效能，深挖案源线索。
三是严厉打击违法行为。涉嫌犯罪的坚决移送司法机关处置，杜绝以罚代刑、降格处理。
四是加大执法基层力度。业务部门要定期下基层执法一线督查指导工作，推动严打取得实效。
五是强化信息宣传报道。充分利用广播、电视、报纸互联网、手机短信、微博、微信等平台大力宣传加强食品安全工作的工作部署、专项行动、有效举措及工作成效。并指定专人负责“百日行动”期间的信息统计报告工作，及时向市食安办报告在治理整顿中创造的好经验、好做法。
