东莞市中心定点屠宰场 将不低于18套检疫程序

25日，记者从东莞市农业局获悉，东莞市中心定点屠宰场将于明年10月建成，建成后预计全年肉类产品和肉类制品产量22.8万吨。

据悉，该屠宰场将整合市区四街道原有定点屠宰场功能，由市食品公司和莞城、东城、南城、万江等4个街道食品分公司共同参股投资兴建，承担屠宰加工和配送服务职能。作为市重点工程项目之一，该屠宰场占地74782平方米，总投资约2.5亿元。建成后，将按照“集中定点屠宰、统一配送服务、各自分销经营”方式运作，主要进行大规模猪、牛、羊屠宰加工和其他肉类制品加工，预计年产值将达到54.2亿元。其中，肉类产品年产量21.2万吨，年产值46.2亿元；肉类制品年产量1.6万吨，年产值8亿元。

东莞市中心定点屠宰场有关负责人介绍，屠宰场建成后，会在猪种、猪源、饲养防疫，从进场时开始检疫，最少流程不会低于18套检疫程序，并配套追溯系统。