据台湾“东森新闻”报道，台当局“卫福部食药署”16日召开记者会公布，加上德昌公司，共有4家台湾豆干贩卖业者的产品遭验出“违法色素”二甲基黄。追根究柢，元凶可能是制作过程添加的豆制品乳化剂。
德昌黑胡椒豆干遭香港环境卫生署食物安全中心检出含有“违法色素”二甲基黄（dimethyl yellow）后，台湾“食药署”出手调查德昌公司及上游业者。发现德昌豆干的问题半成品“油皮”是向彰化县久元企业社购买，而久元制造过程使用的芊鑫豆制品乳化剂被验出含有“二甲基黄”。
芊鑫12日坦承并通报台南市政府卫生局使用“油脂黄粉”，而经过“食药署”检验，“油脂黄粉”以及“芊鑫豆制品乳化剂”的确都检出含有二甲基黄。
目前台南市政府卫生局已责令芊鑫实业社停止作业及贩卖，并命其通知下游11间厂商停止使用“芊鑫豆制品乳化剂”相关产品。“食药署”也责成所辖卫生局持续追查案内产品流向，截至12月16日已责付相关业者保管芊鑫豆制品乳化剂2460公斤。
“食药署”指出，芊鑫涉及登录不实、提供资料不实这两项都可罚款3到300万元（新台币，下同），另外依相关法规，最高可处5000万元罚款。
