炸豆泡的油是乌黑的三无油，非食品级的氢氧化钠自称是用于洗抹布的，这种环境下生产出的豆制品你敢吃吗？12月11日，根据举报，崂山区相关部门展开联合执法，一举端掉位于张村河沿岸的三家黑作坊，查获大豆原料129袋、三无油38桶及大量豆制品。据初步了解，这三家作坊每天生产豆制品千斤左右，销往附近及城阳部分批发市场。
记者跟随执法人员来到被举报的小作坊，这三家作坊紧挨着，分别生产豆皮、豆泡、豆腐。布满污垢的墙壁，锈迹斑斑的设备，满地横流的污水，与食品加工所需要的环境条件完全不符。经过现场调查，这三家黑作坊均涉嫌无证经营，每天生产加工豆制品总计约千斤。相关部门责令立即停止违法行为，对正在加工豆制品的车间进行了查封。
现场，工作人员查获大豆原料129袋（每袋100kg）、豆油38桶（每桶29斤），发泡剂6箱、石膏粉6袋和豆腐等大量豆制品。同时，对现场的豆制品进行了采样送检，待检测结果出来后作下一步处理。
“到了秋冬季节，元旦、春节又临近了，我们结合这一时期食品安全消费特点，进行了调查。”执法人员介绍，通过监督检查、抽检监测，以及群众举报、案件线索摸排等渠道发现掌握的涉嫌食品安全违法犯罪突出问题进行集中打击。目前，崂山区食药监局已对3家黑作坊立案处理。
