为进一步加强肉及肉制品质量安全监管，严厉打击各环节的违法犯罪行为，保障公众食品安全，龙游县局坚持突出重点、强化协作、标本兼治的原则，强化病死猪肉执法监管。
一是追终溯源深挖到点。建立健全案件线索信息通报和全程督办机制，加大对城乡结合部的执法检查力度，重点打击私屠滥宰和病死猪肉病害猪肉非法交易行为，严厉查处非法屠宰窝点；深入排查清理不合格肉及肉制品、无合法来源肉品、无“两证两章”和腐败变质肉品。今年以来共立案查处上述违法行为6起，责令整改43家，取缔“黑窝点”2个，查处问题肉及肉制品15092公斤，涉案货值0.24万元。
二是纵横协作对接成线。加强与农业、商务、公安等部门的联动协作，加强追踪溯源，深挖上游出售病死猪养殖场、下游经营使用病死猪肉单位，通过行政约谈、现场检查、联合执法等形式，做到监管职责层层落实，食品安全无缝对接。全年共出动执法人员1349人次，检查辖区内各类冷库12间，畜禽养殖屠宰场61个，肉制品生产加工企业8家，农贸市场、批发市场、商场超市等肉制品经营单位370户次，餐饮服务单位188家。
三是标本兼治覆盖到面。深入推进食品安全基层监管网格全覆盖和落实食品安全“黑名单”管理制度，进一步落实病死畜禽无害化处理、生产经营单位的索票索证、台帐记录等基础性工作；畅通96317投诉举报渠道，设立最高额度为30万元的投诉举报专项资金，充分发挥消费维权义工、食品安全协管员等基层监管力量的作用，形成齐抓共管、群防群治的食品安全监管良好局面。
