受强冷空气的影响，2日早间发布的天气预报显示，我市最高气温4度，最低气温零下4度，这十二月的首日，便来了个“下马威”，瞬间冰冻枣城，气温骤降对于市民来说除了关心御寒冬衣外，这菜价也是关心的重点，2日一早记者走访鲁南蔬菜批发市场了解到，这寒冬一照面，不少蔬菜价格就蹭蹭地涨了起来，虽然市场上的“一元”菜还是不少，但仍有部分蔬菜出现涨价的苗头，其中黄瓜、韭菜的价格最难捉摸。
“这黄瓜的价格说涨就涨上去了，一夜之间就涨了一半，这批发价都赶上过年的价格了。”作为超市的采购人员，张女士每天都要和蔬菜打交道，而在她的采购单中详细记录着每样菜品批发价格的走势，而这其中涨价最为明显地就是黄瓜，比前一个交易日涨了一半多，每斤批发价格逼近4元，另外，韭菜的价格也呈现出增长的态势，每天以0.2-0.3元/斤的价格上涨。“都转了一圈了，也没见着几个卖黄瓜的，就连长期批发黄瓜的摊主也没见着。”张女士和市场里一处卖黄瓜的建立了长期供货关系，可这两天就没有见到该批发商的影子，张女士有些发慌，好不容易以4.00元/斤的价格购得黄瓜。采访中记者了解到，被称为寒冬里“菜王”的黄瓜价格受气温的影响较大，不过只要一变冷黄瓜价格就看涨也成了冬天菜价的晴雨表，也正因为如此黄瓜价格入冬就贵并领涨菜价。
“茄子每斤涨了0.3元，土豆、萝卜价格微涨，每个品种都涨了一些，天冷了，这菜价上涨是必然，可是让人琢磨不透的是平日里，这蔬菜批发市场里的人并不多，怎么天一冷人反而多起来了。”在某农贸市场做蔬菜零售的商贩刘先生表示：“气温没降之前，像餐馆、蔬菜超市之类的商家是不会来的，可今晚算是都聚齐了，不少还是生面孔。”该批发市场内，守着一车韭菜的摊贩说，尽管近期韭菜价格天天在涨，但生意并没有好多少。“随着天气的转冷，韭菜进入销售旺季，需求量增加，上市量却不大，这价格自然就高了。便宜的时候，客户买得也多，商家就会急着出手，这价格一涨，客户买得少了，很多批发商都抱着再捂一捂多挣些钱的想法，不轻易出货。”
