食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（十二月二日）发现三个蔬果样本（包括一个萝卜苗、一个西洋菜和一个橙）的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件，同时提醒市民食用蔬果前应适当地处理蔬果，包括冲洗和浸泡蔬菜、削去水果的外皮等，以减少摄入除害剂。
中心发言人说：「中心在批发和零售层面检取上述三个蔬果样本进行检测。结果显示，在长沙湾蔬菜统营处检取的萝卜苗样本的叶和根部分别含百万分之五点三和百万分之零点一七的氯氰菊酯，分别为最高残余限量（百万分之二和百万分之零点零一）的两倍多和十七倍；在马鞍山一个街市档户检取的西洋菜样本含百万分之零点五四四的毒死蜱，为最高残余限量（百万分之零点一）的五倍多；在油麻地『果栏』一档户检取的橙样本（连橙皮）含百万分之十九点五八的噻菌灵，约为最高残余限量（百万分之十）的两倍。根据初步资料显示，问题萝卜苗和橙分别源自本港一个农场和美国，而问题西洋菜的确实来源地则正在调查中。中心会知会渔农自然护理署和向美国当局了解事件。」
他续说：「按该三个样本验出的除害剂含量，在正常食用情况下，不会对健康造成不良影响。」
要减低因进食受除害剂污染的蔬果对健康的影响，发言人建议市民可先用流动的清水冲洗蔬菜数次，再放在清水中浸泡一小时或放进沸水中焯一分钟，然后把水弃掉。市民亦可同时采用上述方法，进一步减低风险。水果方面，进食前亦应先用流动的清水冲洗表面，再削去果皮。
自《食物内除害剂残余规例》（第１３２ＣＭ章）（《规例》）八月一日生效，中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾八千八百个食物样本进行除害剂检测，连同今日公布的三个不合格样本，共检出三十一个蔬果样本的除害剂残余量超出法例标准，整体不合格率不足百分之零点四。根据《规例》，任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进有关结果，包括继续追踪问题食物来源和抽取不同样本进行化验等，以保障市民健康。
完
２０１４年１２月２日（星期二）
