■记者 牟凤娇 通讯员 邹明芳 付雪梅
为保障辖区居民食品安全,连日来,新嘉街道对辖区农贸市场自制食品开展了“清源行动”。新嘉市场监管所对辖区4个农贸市场42家自制食品经营户进行了全面排查,从源头消除安全盲区。
在前期调查摸底的基础上,为进一步整顿规范,健全完善自制食品统一建档工作,新嘉市场监管所召集辖区四个农贸市场负责人召开了专题会议,就相关疑难问题进行现场解答;同时,进行复核摸底,对米面制品、酱腌菜等容易混淆的品类完善食品品种、规格、来源地、生产加工时间、供货单位等各项信息采集,确保做到底数清、情况明,消除源头盲区,从而引导经营者树立遵纪守法意识,从源头上确保市场食品的质量安全。