为切实保障农村地区食品安全，针对农村食品市场存在的问题和食品安全风险隐患，安徽省固镇县市场监督管理局石湖所多措并施，综合治理，有力的保障辖区农村食品消费安全。
一是严格规范食品市场经营主体。对经营、生产条件不符合食品安全标准和相关要求，或超出许可经营范围的经营者，依法规范、清理、查处，重点取缔无证无照食品经营“黑窝点”。二是督促食品经营者建立健全各项自律制度，落实食品进销货台账，严查购入和销售无合法来源或无质量合格证明文件食品的经营者。三是严厉打击销售侵犯他人注册商标专用权，擅自使用或使用与知名食品近似的名称、包装、装潢等假冒食品。四是开展食品质量监测活动，加大肉及肉制品、米面粮食制品、豆制品、饮料、调味品等食品安全监督抽样和风险监测力度。五是发挥社会舆论监督作用，加强食品安全宣传。发放食品安全知识手册，增强农村群众食品消费识假辨假能力，引导群众主动参与到市场监督工作中来。六是充分发挥“一会两站”作用，对有关食品安全的举报线索及时核查，做到件件有结果，事事有回音。
今年以来，该所已受理有关食品投诉11件，调解食品消费纠纷8起，发放宣传资料1500份，查扣不合格小食品170袋、侵权调味品160袋，立案查处食品案件30件，有力地打击了生产经营假冒伪劣食品行为，进一步净化农村食品市场环境。
