据国际谷物理事会(IGC)发布的最新报告显示，2014/15年度全球小麦产量(包括杜伦麦)预计为7.176亿吨，高于早先预测的7.166亿吨，上年为7.125亿吨。
IGC预计2014/15年度欧盟小麦产量为1.541亿吨，高于早先预测的1.531亿吨，上年为1.431亿吨。乌克兰2400万吨，早先的预测为2300万吨，上年为2230万吨。美国5540万吨，早先的预测为5500万吨，上年为5800万吨。
2014/15年度澳大利亚小麦产量预计为2400万吨，低于早先预测的2500万吨，上年为2700万吨。加拿大2750万吨，早先的预测为2800万吨，上年为3750万吨。哈萨克1350万吨，早先的预测为1400万吨，上年为1390万吨。
2014/15年度俄罗斯小麦产量数据不变，仍为6000万吨，上年为5210万吨。阿根廷1200万吨，与早先的预测相一致，上年为920万吨。
IGC预计2014/15年度全球小麦用量为7.098亿吨，早先的预测为7.09亿吨，上年为6.967亿吨。其中小麦饲料用量预计为1.391亿吨，早先的预测为1.403亿吨，上年为1.317亿吨。食用量预计4.835亿吨，早先的预测为4.813亿吨，上年为4.766亿吨。工业用量预计为1950万吨，早先的预测为1920万吨，上年为1860万吨。
2014/15年度全球小麦贸易预计为1.491亿吨，早先的预测为1.465亿吨，上年为1.552亿吨。小麦期末库存预计为1.929亿吨，早先的预测为1.945亿吨，上年为1.85亿吨
