10月份，国内小麦市场行情延续9月的平稳走势，主要原因是需求不振。面粉企业开机率稳中有降，出厂价格保持平稳。受益于面粉消费低迷，麸皮价格稳步提升。
托市价格不变短期影响难现
2015年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，三等小麦最低收购价为每50公斤118元，保持2014年水平不变。保持政策价格稳定，向市场传递出“过去由政策指导方向的行情，现在将交还给市场”的明确信号。从目前来看，2015年小麦托市价格发布对市场的短期影响暂不明显。
需求少供应增市场行情平稳
国庆长假过后，国内小麦主产区行情延续平稳走势，部分地区小幅波动，波幅为0.01元/斤。截至月底，河北、山东、河南北部小麦出库价多在1.28～1.31元/斤，河南中部、东部、江苏大部、安徽北部小麦出库价多在1.27～1.29元/斤，其他地区多在1.25～1.27元/斤。
多种因素导致市场预期从8、9月份的“看多看涨”转为“看平看稳”，甚至“看空”。从小麦消费层面看，10月份整体消费不振，面粉加工业平均开机率仅50%左右，大型、特大型企业开机率维持在80%以上，但中小型企业开机率仅为20%～30%。
临储投放扩大成交量价齐增
10月份，中央政策性小麦周均投放140.8万吨，较上月增加90.6万吨；周均成交25.1万吨，较上月增加9万吨；周成交均价2423.79元/吨，较上月上涨31.62元/吨。临储小麦呈“量价齐增”态势。
期货大幅下跌麦播进度加快
10月份，郑州商品交易所郑麦主力1501合约在国庆假期后短期小幅走高，之后启动了一轮快速下跌行情，月内最高2749元/吨，月末收盘跌至2588元/吨，累计跌幅5.86%。月末持仓23116手，月内增仓608手，月末仓单预报2100张。
据农业部农情调度，截至10月16日，全国已播冬小麦2.1亿亩，完成计划的62%，进度较去年同期快0.4个百分点。
进口环比略增国际麦价上扬
据海关总署数据，9月份我国进口小麦13.4万吨，同比减少58.5万吨，环比增加9.8万吨；进口均价336.09美元/吨，环比增加5.67美元。1～9月份我国累计进口小麦284.1万吨。
在结束了9月份的持续阴跌之后，美麦在10月份稳步上扬，美麦指数月内最低477.2点，最高冲至547.4点，涨幅14.7%。
综合分析，市场预期正随着供需形势的变化而转变，在没有大的利好因素出现的前提下，对后期“看平看稳”的预期或让小麦弱势运行。
预计11月份，国内面粉消费难有大的改观，而小麦市场供应将稳步增加，小麦出库价格将以稳为主；12月份，元旦前期的消费或让市场小幅回暖，但在总体供应量扩大的背景下，小麦价格依旧难有明显走高。
进入2015年1月份，为春节备货的运作或提振小麦市场，但大量在元旦前签订的购销合同也将在这一时期陆续发运，市场价格维持坚挺。预计1月底，黄河以北小麦出库价将在1.29～1.32元/斤，黄河以南将在1.27～1.30元/斤，淮河流域小麦将在1.26～1.29元/斤
