问题腐竹中掺硼砂和漂白粉 老板交代两条销售下线

3日，本报报道了市公安局直属分局与食药监部门联手捣毁临淄一问题腐竹加工厂的消息。4日，记者从市公安局直属分局获悉，经连夜审讯，问题腐竹加工厂老板王某对在腐竹产品中非法掺加有毒有害物质漂白粉、硼砂等事实供认不讳，并交代了两条销售下线。

3日，市公安局直属分局、临淄区公安分局联合市、区两级食药监部门，对隐身临淄区辛店街道办事处合顺店村的问题腐竹加工厂进行了突击搜查。现场控制加工厂负责人王某及其员工共7人，搜出问题腐竹成品及原料数吨，疑似非法食品添加剂漂白粉、发泡剂等6、7种之多。食药监部门工作人员现场取样腐竹进行了初检，结果显示该腐竹存在一定质量隐患。

随后，公安部门对该加工厂负责人王某进行了连夜审讯。在畏罪情绪的控制下，王某对公安部门供认了在腐竹中加入硼砂、漂白粉等有毒物质的犯罪事实。据了解，硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性和保存度的功能，因此添加硼砂的食品蓬松而有弹性。不过硼砂却拥有毒性，是国家命令禁止作为食品添加剂的物质。而漂白粉的主要目的在于使腐竹有光泽，其本身也有毒性。

王某还供述了该工厂所生产的腐竹的两个批发商，目前，公安机关已经部署行动，对这两条销售下线进行追踪，召回已经流通市场的有毒腐竹。据了解，目前流入市场的有毒腐竹约有数吨。目前，王某因涉嫌制售有毒有害食品，已被警方刑事拘留，而王某的6名员工目前仍在审讯中，案件待进一步调查。