11月4日，湖北省利川市副市长雷凌云亲率市食药监局局长李天万和市教育局局长张志高，到老屋基初中、忠路镇中、忠路幼儿园、文斗民中、鞍山小学等学校进行学校食品安全督查。
据悉，雷市长一行重点检查了学校食品安全校长（园长）负责制和各项食品安全管理制度的制定落实情况，学校和托幼机构食堂持证经营情况，食品原辅材料进货渠道、索证索票等台帐建立情况，从业人员健康检查和培训情况，食堂卫生设施、卫生条件和卫生状况以及食品采购、贮存、加工、销售、餐饮具消毒等环节卫生管理措施落实情况等。
据了解，在检查现场，雷凌云要求各单位要高度重视师生的食品安全；教育部门要采取措施，进一步加大建设力度和宣传教育工作，规范食品安全管理；监管部门要加强监管指导，确保监督到位。雷凌云对学校食品安全总体印象很好。对现场检查发现的部分学校食堂卫生设施未达标、部分食品采购索证索票制度不完善、食物储存不规范等问题，要求有关执法人员依法责令限期整改。同时，要求食药监执法人员通过专项整治，进一步提高全市学校食品安全管理水平，降低发生食物中毒事故风险。
另悉，利川市政府一直十分重视学校的食品安全。今年以来，市领导多次带领有关部门人员深入学校检查指导食品安全工作，这次重点是督查今年以来学校食品安全工作的落实情况。
忠路镇党委书记兰光平、文斗乡党委书记陈显祥参与调研，雷凌云还亲切慰问了忠路、文斗食药监所的工作人员，并对他们的工作给予了充分肯定。
