为规范食品加工小作坊经营行为,进一步提升食品质量安全水平,玉泉区食药局对辖区食品加工小作坊开展集中整治。
据了解,玉泉区食药局通过调查摸底、发放食品安全公告,采取巡查、监督抽查等方式加强监管;在摸明情况后,对豆腐、豆芽、粉条等各类食品小作坊进行分类管理,做到底数清、情况明;结合含铝食品专项整治,严禁食品小作坊在膨化食品、发酵面制品、淀粉制品中使用含铝食品添加剂。