天气转凉，羊汤越来越火，但你确定在市面上喝的是羊汤？在食品添加剂店里有一种神奇的“羊肉粉”，记者现场试验，只需放一点点在水里，浓郁的羊肉香扑面而来，再加一点增白剂，清水顿时变羊汤，凭味觉根本分辨不出来！
羊肉粉直接兑汤
清水变成“羊汤”
在成都市五块石食品批发市场，记者走进了一家售卖食品添加剂的店铺，了解和羊汤调料有关的情况，老板立即给记者推荐起来。
说着，老板从柜台上拿出了一桶两斤装的、售价为45元的羊肉香精。打开盖子，一股浓烈的羊肉味扑鼻而来。
羊肉香精+增白剂
“羊汤”色香味俱全
按照老板的意思，即便不用羊肉或者羊骨熬汤，仅仅使用这种羊肉香精，也能熬制出一锅具有羊肉味道的汤。除此之外，这位老板还介绍，只用羊肉香精制造羊汤，还不能达到色香味俱全的效果。
“你用这个只是味道对了，但是颜色还不是羊肉汤的颜色，所以你还要用增白剂，就是白色素。”老板告诉记者，想达到真正羊肉汤的颜色，还需要购买另外一种食品添加剂。
在另外一家店，记者又购买了一桶四斤装的、售价105元的增白剂。
记者实验：
羊肉香精+白开水炮制“羊汤”
用羊肉香精和增白剂，真的能在完全没有羊肉和羊骨的情况下，将白开水变成所谓的羊肉汤吗？在热心市民李女士的家中，记者做了一番实验。
一勺羊肉香精、一勺增白剂，倒上开水，不一会儿，香精和增白剂都完全溶解在水中。之前清透的白水，瞬间变成了一碗颜色乳白、香味扑鼻的“羊汤”。
原来，所谓的羊肉汤其实跟“羊”并不需要有关系，几个简单的操作，就能使白开水变成“羊汤”。
食品添加剂
需严格按规范使用
根据国家2011年发布的《食品添加剂使用标准》，食品添加剂的使用：不应对人体产生任何健康危害、不应降低食品本身的营养价值、在达到预期目的前提下尽可能降低使用量。根据相关法规，如果有餐饮企业使用不明来历的食品添加剂，或超标使用，都会被查处，情节严重的还会被吊销营业许可证。
老百姓舌尖上的安全谁来保障？离不开相关部门对食品安全的把关监管。同时，消费者也要多留个心眼，不要光被美味牵着鼻子走，莫拿健康为味觉买单。
央视
