福建试点食品生产企业风险分级分类监管

记者从福建省食品药品监督管理局获悉，从10月26日至11月25日，福建省将在漳州、泉州、南平等三个设区市的龙海、南靖、晋江、德化、延平、顺昌等6个县（市、区）开展食品生产企业风险分级分类监管试点工作。

参照国家食品药品监督管理总局《食品生产企业风险分级监管指导意见（试点稿）》，福建省食药局将对加工食品从原料属性、食品配方复杂程度、使用食品添加剂多少等8个要素进行打分评价，确定食品风险等级。

据悉，监管部门将通过食品风险分级结果和企业生产过程控制水平现场评价初步确定食品生产企业风险等级；再根据上一年度企业食品质量安全信用记录情况调整确定食品生产企业风险等级；然后结合当地监管资源和水平，最终合理确定企业的年度监督检查频次。

据福建省食药局相关负责人介绍，对食品生产企业风险分级分类监管，将有利于进一步落实食品生产企业主体责任，提高监管效率，促进食品行业健康发展。