江西省开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动中，省市县三级协调联动，强化突出问题治理，严厉打击违法违规行为，取得了阶段性成果。截至目前，全省各地检查农村食品生产经营单位82695家、农贸市场2846个，受理消费投诉和举报130件，取缔无照经营户37户，查处食品违法案件57件。为推进专项整治工作，该局：
一是强化组织领导。成立了以省食安办、省食品药品监管局、省工商局为成员单位的专项整治工作领导小组。各地结合实际制定专项整治工作方案，突出各监管环节工作重点和中心任务，层层落实到位。
二是严格规范农村食品市场。各地、各部门认真细化工作措施，确定以集镇所在地、城乡接合部、农村校园及周边、自然村及其他食品安全问题易发多发区域为重点区域，以农村食品小作坊、小超市、农家乐、小餐饮、小摊贩为重点场所，以米、面、油及肉制品、豆制品、食品添加剂等食品为重点品种，突出农家乐、集体用餐、学校食堂等重点业态，集中力量开展“四打击四规范”专项整治行动。
三是严厉打击食品违法行为。针对农村食品生产经营者使用无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品等突出问题，各地各部门加大检查力度，严厉打击非法采购和使用无合法来源的食品或原料行为，严厉打击农村食品安全违法行为。
四是开展食品安全宣传教育，进一步加强农村食品药品安全宣传工作，把食品安全知识送到千家万户，营造良好的宣传氛围。
