前三季“菜篮子
价格波动明显
肉菜油均下降 鸡蛋走高
郑州日报讯 （记者 宋建巧 通讯员 左一平）记者昨日从市物价局价格监测中心获悉，前三季度我市“菜篮子”价格波动明显，与去年同期相比，食用油、猪肉、蔬菜价格均下降，鸡蛋价格上涨较多。
食用油价格下降，原材料供应充足是主要原因。9月份，我市主要超市金龙鱼花生油、食用调和油和大豆油价格与去年同期价格相比，分别下降了18.6%、10%和18.9%。
猪肉价格波动较大。今年以来，猪肉价格走势较弱，一直处于下跌趋势。5月中旬后出现转机，开始有所上涨。9月份较为稳定，但农贸市场猪肉后腿肉和精瘦肉主销价格与去年同期相比，仍下降了6.7%和6.3%。
监测中心工作人员分析认为，生猪价格下跌主要是因为年初生猪产能相对偏高，养殖场（户）根据以往经验，在春节前集中出栏，导致市场供应增加较多，加上4～8月份为猪肉传统消费淡季，猪肉需求逐渐减少，助推价格下行。
鸡蛋价格上涨明显。前三季度，蛋类指数累计上涨13.8%，其中7月份指数达到了32.5%，上涨较为明显。在9月初零售价涨至6.2元/500克，中秋节过后，价格才有所回落，9月份鸡蛋平均零售价格比去年同期上涨两成以上。
据分析，今年以来全国鸡蛋价格猛涨，根源还在于去冬今春的禽流感疫情。进入6月下旬以后，气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率有所下降，现货供给偏紧，鸡蛋价格维持坚挺态势。总体来看，未来饲料价格易涨难跌，也对鸡蛋价格形成支撑。同时，鸡蛋需求一直保持稳中有升的增长趋势。鸡蛋价格具有明显的季节性特征。由于中秋、国庆双节备货，且9月初学校开学的叠加效应，导致其价格上涨。
蔬菜价格下降。前三季度蔬菜价格指数累计为-3.5%，较于去年同期有所下降。主要原因在于没有出现极端天气，对蔬菜生长和运输都较为有利；进入二、三季度，气温回升较快，本地蔬菜上市较快较多，拉低蔬菜价格整体水平。但在蔬菜价格整体下降趋势中，生姜价格上涨明显。业内人士介绍，这是因为今年以来，生姜产量一直偏低，市场上供应紧张。虽然目前已经有部分新姜上市，但因量太少，不足以拉低姜价。
