“生姜最近价格比猪肉还贵。”近日，家住眉山城区桐花巷的市民张成刚致电眉山日报新闻热线38166844，称去年生姜才卖5元一斤，为何今年却一下飙升到15元一斤了？10月15日，记者就市民反映的情况，对我市生姜市场进行了走访。
市民：
生姜比猪肉还贵
“洗过的生姜要16元一斤，比肉还贵那么多呀！”在眉山新区大市场，一位婆婆问了价格后立刻转身离开。记者在大市场里转了一圈发现，该市场的生姜每斤价格普遍在15元左右，而洗过的生姜则能达到每斤16元。
相比之下，猪肉价格则便宜很多，大市场里猪肉最低挂牌价每斤9元，普遍是11元到12元左右。在大市场做了多年蔬菜生意的郭旭阳说，去年生姜价格才5元多一斤，“现在生姜一天一个价。”
随后，记者又走访了沃尔玛、大润发等超市，发现生姜的价格也都在每斤14——16元左右。在新区大市场，一位王姓摊主表示，她的生姜来自西门批发市场，进价每斤11元，还要去泥，加上人工、运输成本，零售价自然高些。
姜农：
去年价格“跳水”弃种
近段时间以来，生姜价格涨到高点，出现了“生姜价格超猪肉”的现象。
“前几年生姜价格太低，很多农民都不种了，价格自然要上来了。”东坡区多悦镇华藏村的生姜种植户蒋福明说，“4年前生姜价格暴涨，引发了生姜种植潮，但近两年生姜价格又一直在低位徘徊，导致很多姜农弃种。去年我种植的生姜只卖到3元/斤，今年很多种姜户都没种，从而导致了种植面积的缩减。”
总而言之，生姜种植户对市场缺乏前瞻性，一味“追涨杀跌”，导致生姜价格波动很大。这与前几年生猪养殖户“追涨杀跌”，导致猪肉价格波动一样。
部门：
建立产销一体化机制
“从‘蒜你狠’、‘姜你军’、‘向前葱’等现象中不难看出，引发蔬菜行业‘涨一年跌三年’均事出有因。”东坡区农业局相关负责人表示，去年的“毒生姜”事件对本轮生姜价格暴涨的影响不可忽视。因此，政府部门和媒体发布农产品质量安全信息时，应将“问题农产品”的产地、流通渠道、影响范围、处理情况等相关信息及时发布，引导市场理性消费。同时，应及时通过网络、手机、媒体等向农户发布相关信息，建立产销一体化的运作机制，实现市场需求与农产品供给量的动态平衡。此外，要摆脱农产品价格“过山车”式的波动，需建立涵盖品种、种植面积、产量等数据指标的综合性信息服务平台。
