一提起农产品批发市场，很多人想到的是乱糟糟。不过，随着今年以来本市开展的食品药品安全治理专项行动，农贸市场也戴上了“紧箍”，农产品不论好赖都可以进入市场销售的时代，即将在青岛成为历史。即便经过严格筛选进入市场的供应商，也并不是一劳永逸。
同一供货商提供的农产品经检验1次不合格，该供应商1年内不得再进入该市场销售；2次不合格，3年内不得进入该市场销售；3次不合格，终生禁入该市场销售；要是发现在农产品中使用了国家禁用的农药、兽药，那这个供货商就会被终生禁入青岛市场。这就是青岛农贸市场的“退出机制”。
“对于进入市场的农产品我们要求批批检测，从今年2月10日我们这个市场监管所建立到9月份，城阳这边已经检测出37个不合格批次的农产品，这些不合格的供货商一年内都被禁止进入城阳批发市场。”管理城阳批发市场的市场监管所所长臧文星说。
“现在管得严了，我们进货也更注意，要是抽查的时候被检出不合格，就1年不能在这里卖货，还会在市场的公告栏里公布于众。”城阳批发市场的业户宫先生对城市信报记者说。就在上个月18号，城阳区对城阳批发市场进行抽检，发现有1批油菜和1批韭菜的农残氧乐果超标，于是要求经营者1年内都不能再进入这个市场经营，在城阳批发市场的公告栏里，农产品检测报告和《停止经营通知书》就贴在那里，这对经营者来说是一种无声的警示。而在抚顺路批发市场则抽检出1批涕灭威总量超标的韭菜，这批韭菜的经营者也被禁止禁入抚顺路批发市场1年。
与监管部门相比，市场开办者更贴近市场，如何让市场开办者切实担起责任，把好农产品消费第一道关口？市场质量保证金发挥了大作用。
“市场质量保证金”，顾名思义就是保证市场上产品质量的资金，不过这钱并不是由市场里的经营业户拿出来，而是由各大市场的开办者出。经营业户的农产品检测不合格，那就从这质量保证金里扣。这样一来，市场开办者就更能加强对自己市场的监管了。
罚扣市场开办者的质量保证金，并不是一种行政处罚，市场主办单位交纳质量保证金后，会和监管部门签订协议，如果发生了“允许未经检测或检测不合格的食用农产品入市经营”等9种情形，就会按照协议扣减保证金。保证金有两个账户，一个是基本账户，一个是扣除账户，由监管部门和市场主办单位共同管理。扣减的钱主要用来对消费者的先行赔付、保证产品质量、市场场所建设和设施设备配置等方面。
城阳、抚顺路、华中路这三大批发市场农产品销售量占市区80% ，这项制度已经在这三大农产品批发市场先行先试 ，等条件成熟后再向全市推行。
除了这两项行动，还有建立市场监管所、实行农产品市场准入 、视频监控等三大全新制度助力市场监管。这五大全新制度给岛城市场戴上了“紧箍”，也为牵住食品安全的“牛鼻子”打下了基础。
