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意电视节目曝本国披萨含致癌物 遭政府官员反驳

时间:2014/10/11 15:24:20 来源:中国新闻网

据外媒9日报道,日前意大利电视台一档侦查报道节目《报告》(Report)中揭露,意大利很多披萨店选用次等材料烹饪,且食物中含致癌物,该国的披萨神话就此被打破。

报道称,节目制作人走访了被誉为“披萨之乡”的那不勒斯,在不同餐厅购买披萨后,再拿到实验室化验,结果发现披萨充斥致癌物,相信致癌物来自烤炉的木头及炉底的烧焦面粉。

此外,节目还称,制作披萨的厨房卫生恶劣,大部分不会清洁烤炉,导致癌物累积,此外更会重复使用外卖及超市即食披萨的包装袋。尽管不少餐厅声称选用最佳材料制成披萨,但节目发现店员一直以次等食材欺骗顾客,增加顾客罹患心脏病、痴肥、糖尿病的风险。

该节目播出后引起极大争议,市长、议员、披萨业界反驳,个调查并不科学,夸大化验结果。



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