西安市莲湖区食品药监局紧紧围绕“保食品安全”中心任务，进一步强化责任落实，通过四举措全面强化餐饮监管效能，确保餐饮服务市场良好发展。
一是加大监管范围，积极防范餐饮环节安全隐患。制定日常监督检查工作计划，做到检查全覆盖，并发挥社区协管员作用，发现问题，执法人员认真开展监管监察
二是加强整治力度，重点整顿餐饮市场顽疾。以重点企业、重点区域为突破口，深入开展工地食堂专项检查、旅游市场食品安全整治、校园及周边和校外托餐食品安全检查，主动出击，重典治乱，切实保障集中性、群体性用餐饮食安全。
三是强化联合执法，强化食品安全齐抓共管。强化各部门的协调配合，积极与区城管执法局、工商莲湖分局、街道办事处、社区食品安全监管员开展联合检查，对操作环节、环境卫生等进行严格检查，将餐饮服务食品安全隐患扼杀在萌芽中，依法处理餐饮服务环节违法违规案件。
四是扩大宣传格局，营造食品安全良好舆论氛围。积极拓宽宣传渠道，创新宣教模式，以立体宣传模式形成食品安全宣传大格局。通过定期在网络媒体刊登“食品安全监管信息”、举办食品安全进社区进学校进企业现场宣传活动、设置社区宣传栏，以及联合辖区餐饮服务经营单位开展食品安全知识宣讲等方式和渠道，广泛宣传食品安全知识，近期已进行社区宣传10余场、报道信息9篇，营造了良好的舆论氛围。
