近日，瑞安破获一起生产、销售不符合卫生标准食品案。瑞安市南滨街道塘头村一家糕点加工坊，两名业主违法使用含铝添加剂被查处。目前，一人被刑事拘留，一人取保候审。
近日，瑞安南滨市场监管所执法人员发现一些小店存在“三无”食品，经查这些违法食品来自一家无证照糕点加工作坊。9月2日，瑞安南滨市场监管所对该作坊开展突击检查，并将其生产的糕点扣押，带回检验。据检验结果显示，食品中的铝含量均已超标。
9月5日下午，该作坊的两名业主因违法使用含铝添加剂被移交公安机关立案查处。据其中一名业主李某供述，他们在糕点中加入“香甜泡打粉”。“如果不添加香甜泡打粉，饼的味道就不好了。”李某说。
“香甜泡打粉”是一种膨松剂，主要成分是硫酸铝钾（即明矾）。国家卫计委等5部门曾联合发布公告，规定7月1日起，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外），生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。
