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太湖蟹因凉夏更肥壮 后市价格或低于去年

时间:2014/9/11 14:46:06 来源:新华网

今年太湖蟹的行情会是如何?记者昨天了解下来发现,今年江南遇凉夏,预计太湖蟹产量高、个头大,而且别看眼下价格坚挺,但真正大批上市时很可能低于去年。

今年中秋节较早,上市螃蟹少价格坚挺

昨天,市民吴阿姨跑到水产市场想买几只大闸蟹。一问价格,今年大闸蟹的身价居然一反常态地坚挺,一对三母四公的太湖蟹依旧要卖到六七十元。吴阿姨对此很纳闷:现在“三公消费”都没了,为啥价钱还降不下来?

记者先后来到天鹏海鲜城水产市场和北桥水产市场,经过多次询价了解到,“三母四公的给你六十元吧,不能再便宜了!”做了多年大闸蟹批发生意的徐老板告诉记者,今年中秋节比去年要提前了10多天,眼下大闸蟹还要再脱一次壳才能成熟,因此能拿出来卖的好螃蟹太少,价格自然就高。当然,相比去年的市场价,今年还是要便宜不少。

螃蟹20日左右大批成熟,个头大于去年

本地螃蟹养殖大户王志喜证实,9月20日左右螃蟹才能大批量成熟。“关键要看接下来的20天的气候,如果老下雨,成熟期估计要稍微推迟一些。”他表示,雨期如果过去,气温保持在25℃-30℃,螃蟹天天能晒到太阳,预计10月1日前后就能吃到膏肥黄满的大闸蟹了。他还介绍,从目前的长势来看,今年螃蟹的个头要普遍比去年大,4两左右的相对多一些。这是因为去年夏天气温高,导致不少螃蟹生长受影响,少脱了一次壳,整体身量就会小一圈。而今年几乎没什么高温,螃蟹生长得十分惬意,品质自然有所提高。


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