这几天，阜城市民王女士发现，菜市场的鸡蛋价格基本在每斤6元左右，猪肉价格较半个月前涨了五毛。“中秋节快到了，猪肉、鸡蛋价格可能还会上涨。”王女士说。
王女士直接感受到的鸡蛋、猪肉价格上涨，与市场供求直接相关。市畜牧兽医局对畜产品的价格监测显示，7月份的鸡蛋价格是10元/公斤，待宰活猪的价格11.8元/公斤；到8月27日，鸡蛋价格为12元/公斤，待宰活猪的价格则是15.6元/公斤。那么，鸡蛋和猪肉的生产方又是什么情况呢？近日，记者走访了颍东区正午镇的部分蛋鸡和生猪养殖户。
鸡蛋价格上涨
“今年的行情有点特别，3月份鸡蛋价格开始恢复性上涨，5月份出现短暂性回落，之后又一路上涨；到了8月20日，我们养鸡场的鸡蛋价格达到了5.9元/斤，这是我养鸡十多年来，从没见过的情况。”颍东区正午正达养鸡专业合作社负责人任会东告诉记者。
受禽流感影响，今年春节期间很多蛋鸡养殖户的鸡蛋一度滞销，还曾卖出过2.8元/斤的低价，导致很多小规模养殖户关闭退出。不少养殖户认为，5月份鸡蛋价格回落，会导致淡季鸡蛋价格停歇一阵；没想到，淡季鸡蛋价格却一路飙升，导致淡季鸡蛋“不淡定”。
任会东认为，鸡蛋价格上涨的原因主要有两方面：一是蛋鸡存栏量减少，鸡蛋供应偏紧。前期受禽流感疫情影响，很多小、散养殖户在大浪淘沙中被淘汰出局，造成蛋鸡存栏量减少 ；二是受饲料成本增加影响。现在，玉米价格已涨到1.45元/斤左右，而去年同期只有1.2元/斤。
猪肉价格稳增
“今年春节过后，生猪价格一直处于下行趋势，最低曾下跌到4.9元/斤；清明节前后，生猪价格持续回升到5.8元/斤，从6月初到8月20日，生猪价格涨到了7.6元/斤。”颍东区正午镇横山村科友养殖场负责人刘克友告诉记者，“没想到，短短几天时间，生猪价格涨那么多。我家的生猪出栏，比最高价格出现时早了两天，一斤就少卖了五毛钱。”
“生猪价格上涨，除中秋节需求量大的因素外，还因为生猪存栏量减少了。”正午镇生猪经纪人吴万亲告诉记者，规模小的养猪户在市场价格低迷的行情下都改行了，才导致目前生猪存栏量减少；即使在市场引导下，仔猪从长大到出栏也需要一段时间。
正午镇的玉米经销商李胜义分析，“这个时节青黄不接，全国各个地方都缺玉米，很多养鸡、养猪专业户都向我订玉米；不是我不送，根本没有啊。”
未来呈稳定趋势
谈及未来一段时间鸡蛋、猪肉的价格走势，颍东区畜牧推广站负责人郑玉才分析，由于中秋节来临，鸡蛋和猪肉的价格将呈现稳中有涨的趋势。“中秋节过后，受今年东北、河南两大玉米主产区减产的影响，玉米价格上涨会引起养殖户饲料成本的增加，鸡蛋价格不会下行，这种状况会持续到春节。猪肉价格经过夏季的淡季期，一直稳中上涨。随着天气转凉，人们需求量增加，加上玉米等饲料价格提高，猪肉价格还会稳定在现有的水平，至少不会下降。”
记者 杨燕 通讯员 孙翔宇 郑玉才
