中秋将至，月饼怎么吃才健康？安徽省食品药品监督管理局提醒广大消费者：吃月饼要适量：健康成年人食用月饼，一天最好不超过1/2个。老年人最好不超过1/4个，而且尽可能避免食用蛋黄月饼。
哪些人不宜多吃月饼？
糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆结石、胃病等疾病患者切勿食用月饼，否则将危及到自身健康。
月饼属于高脂高糖食物，糖尿病患者最好浅尝即止，对于市面上所谓的“无糖月饼”最好也别多吃，因为其中的淀粉会在人体转化为糖分。特别是糖尿病患者，吃后最好做下餐后血糖检测，随时掌握血糖变化。
高血脂患者要特别注意月饼里的“蛋黄”，因为蛋黄中的胆固醇含量较高，高血脂患者宜少吃有蛋黄馅的月饼，以免影响自身健康。
月饼大多比较甜腻，如果早上空腹吃，会刺激胃酸分泌引起泛酸，胃病患者不宜空腹吃月饼。即使是健康人，也应该在饭后半空腹状态下食用，这样才不至于给肠胃增加负担。
怎么吃月饼才健康？
除了吃月饼要适量，此外，食用月饼时应搭配高膳食纤维的蔬果：膳食纤维可阻止部分糖分、胆固醇等物质的吸收。建议吃月饼的同时，搭配柚子、香蕉、梨子等水果，尤其是高膳食纤维的蔬菜。
另外，茶是月饼的“黄金搭档”：茶既可降低血脂浓度，同时也可以消除油腻，同时还可以止渴，所以在食用月饼的同时，配一杯清茶才是明智之举。
