■探因
零食生产源头松动致本地监管难
据记者了解，早在几年前，工商部门已经在开展校园周边食品安全的整治，一些本地工商所会和学校结对子，工作人员每年要去学校给学生讲课，告诉小朋友什么能买什么不能买。去年，湖北省食品药品监管局还开展了为期一年的儿童食品专项整治，今年也再次开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治。
即便如此，江城校园周边的一些问题零食却依然存在。面对这个问题，省食品药品监督管理局食品流通监管处一位负责人也表示“很头疼”。据他介绍，问题的源头在于一些外省的小型食品生产企业，“不少企业在当地可以顺利拿到生产许可证生产这些‘五毛零食’，然后这些零食流通到了湖北，如果不是通过抽样检验判定这些零食不合格，我们也不能对这些零食进行查处。”
记者在省食品药品监管局的官网上看到，恩施地区在今年7月已经开展了校园周边零食的检查。“今年，湖北恩施和宜昌已提前开展校园周边食品安全专项整治，抽查结果还是不错的。”省食品药品监督管理局食品流通监管处一位负责人告诉记者，从抽检结果来看，从去年到今年6月，校园周边零食的合格率均有所上升。他表示，接下来全省还将对校园周边食品安全进行重点整治，目前问题比较突出的是过期食品。“有些老年人经营的小店，我们也查到过十几包的过期产品，主要是因为这些店主清理不够及时造成的。”
记者在采访中了解到，目前在我省销售的“五毛零食”，几乎看不到我省厂家的踪迹，产品产地大多集中在广东、湖南、河南、福建等省份，特别是广东潮安，不少零食都来自该地，对这些“外来”食品，我省食品药品监管局只能加大抽检力度，发现有问题就查处。
一位业内人士告诉记者，不少地方为了保护当地经济，对一些明知不规范的小食品厂不取缔，发了生产许可证，这些产品一旦到流通环节，监管起来就很困难了。
■提醒
长期食用“五毛零食”有害健康
昨日，记者就“五毛零食”的安全性，采访了营养师王崇。王崇告诉记者，从卫生角度来讲，这些“五毛零食”大多来源和生产环节都不够安全，比如很多产品，为了加重味道，添加了很多红色的色素，人体在排泄时，对肾脏有危害，一些辣椒的添加，对小学生的肠胃形成刺激。
除此外，一般的零食里都含有山梨酸钾、阿斯巴甜等添加剂，即便是正规的添加剂，也需要控制分量，但是一些小厂家生产的零食，很多都过量了，且添加了一些别的添加剂，但不标注在包装上面，一般的消费者很难察觉。而且，一些“五毛零食”根本没有任何营养。这些零食长期吃，会加重肝脏和肾脏的负担。此外，王崇认为，这些零食的原材料本身来源不清，会存在一定的变质风险，所以需要大量的调味料掩盖味道，这是一个很大的食品安全隐患。
