中国江苏网讯(记者辛安然)前日,省物价局发布的最新监测数据显示,全省鸡蛋平均零售价每斤为5.69元,同比上涨25.9%,突破近十年最高价。昨日,记者走访多家农贸市场了解到,仅两天时间,鸡蛋价格每斤就从5.5元上涨到5.8元。
全省蛋价上涨破十年最高
8月14日,省物价局发布的最新监测数据显示,8月10日,全省鸡蛋平均零售价每斤为5.69元,同比上涨25.9%,突破近十年最高价。我市蛋价也呈现上升趋势。昨日,记者走访了解放桥、灯塔、黄河等多家农贸市场了解到,鸡蛋售价均在5.8元左右,甚至个别摊点卖到6块钱一斤。在农贸市场买菜的葛女士告诉记者,以往到中秋节前,鸡蛋会涨价,但是这次还没到节跟前,价格就大涨。
记者从市物价局民生价格监测数据了解到,13日,我市鸡蛋均价为每斤5.08元,而仅仅过了两天,均价就上涨为每斤5.33元,涨了两毛五。另外,记者还从中国养鸡网看到江苏鸡蛋价格走势数据,显示14日,邳州鸡蛋均价已涨到5.4元/斤,丰县和沛县的鸡蛋均价则为5.30元/斤。
晚几天办喜面多花200元
昨日,记者采访了中山南路一家经营红喜蛋服务公司,碰巧遇到本周六准备办喜面的市民陈先生,他告诉记者,本来打算上周日办喜面的,但是发现农历是中元节,觉得日子不好,就推迟到了本周六。“就晚了这么几天,鸡蛋价格就上去了。”陈先生给记者算了笔账,喜面他宴请35桌左右,大概需要准备300份喜蛋。一份喜蛋大约两斤半,预计需要准备700斤左右,按每斤涨三毛钱计算,一下贵了200多元。
“我们喜蛋的价格,都是按照当天鸡蛋价格算的。”该公司负责人张女士告诉记者,喜蛋的包装盒可以提前确定,但是鸡蛋价格都是按照当天发货计算。“这几天鸡蛋一天一个价,不可能提前定价。”张女士说。
市场“供小于求”是原因
那么到底是什么原因,导致“火箭蛋”现象的出现?对此,徐州市农业委员会畜牧兽医处的蔡处长分析表示,去年夏天爆发了多次禽流感,导致鸡蛋价格跌落至三块多钱,很多养殖户都出现亏损。而那时,正是进购小鸡苗的阶段。因为担心养殖亏损,很多养殖户缩减了采购量。一般情况下,小鸡苗养殖期为500多天,正好该现在这个时候产蛋。所以,鸡数量的缩减,散养养殖户被取缔,加剧了鸡蛋的“供小于求”,成为鸡蛋价格上涨的部分原因。预计,随着中秋节临近以及大中小学校陆续开学,短期内鸡蛋货紧价扬的格局难以缓解,蛋价将保持高位运行,直到四季度才有望缓慢回落。