7月市场上什么涨价最多？经常去市场买菜的张大妈给出的答案是：鸡蛋。 “月初4.5元/斤，到了月底，每斤涨了一块钱。 ”
鸡蛋价格上涨，与持续下降的菜价形成了鲜明对比。昨日国家统计局鞍山调查队公布的7月份CPI指数显示，7月份鞍山CPI环比下降0.2%，从食品类消费指数来看，的确是买菜便宜买蛋贵。
从八大类商品消费来看，居住、交通和通讯、烟酒及用品平稳无变化，家庭设备用品及维修服务、娱乐教育文化用品及服务两大类消费涨幅最大。食品和衣着两大类比6月份有微幅下降，对市民生活影响不大。
【数据分析】
买菜吃水果比6月省钱
食品价格的变化，一直牵动着市民的“消费神经”。食品下降主要是受干鲜瓜果蔬菜价格带动，其中干鲜瓜果价格下降13.1%，菜价格下降5.9%。
干鲜瓜果和蔬菜价格下降，主要原因是市场供应量增加。进入7月份，鞍山气温高于往年同期，蔬菜和鲜果成熟期提前，大量陆地菜上市，市场上黄瓜、茄子、豆角、青椒等多种蔬菜价格大幅下降。 6月份2元钱买一斤豆角，7月份便宜一半，市民的菜篮子更实惠了。
此外，7月是水果品种最丰富的月份，西瓜、香瓜、哈密瓜等瓜类价格触底，榴莲、山竹等高档水果也价低量足，加上时令水果桃、杏、李子等大量上市，供应充足，价格下降。
【数据分析】
鸡蛋同比涨价近4成
与去年同期相比，今年7月鸡蛋价格上涨。在立山时代农贸市场上，7月初鸡蛋每斤4.5元，到了7月末涨到每斤5.5元，涨幅超20%。商贩杨军表示，今年7月份鸡蛋价格不仅比6月份高，比去年同期也更高，去年7月每斤4元，今年涨了近四成。
鸡蛋市场价上涨，受到供求关系、产量、节日等诸多因素影响。今年中秋节比去年有所提前，烘焙类企业大量采购鸡蛋做月饼，鸡蛋需求增加，而饲料和鸡舍降温成本也在增加，天气炎热产蛋量减少，很多市民家减少肉类、增加蛋类消费，导致市场供应量不足，价格上涨。
饲养户表示，进入7月份，天气转热，母鸡歇伏，产蛋量下降四成左右，加上最近两年养鸡行情受到诸多因素干扰，补栏情况也不好，鸡蛋供不应求。此外，进入夏季，鸡蛋变得
不宜贮存，也间接推高了蛋价。
【数据分析】
奶制品价格涨幅大
从今年1—7月份的价格消费指数看，八大类商品呈“六升二平”态势。各类商品价格上涨的有：娱乐教育文化用品及服务类、家庭设备用品及维修服务、食品、衣着、医疗保健和个人用品、交通和通讯。烟酒和居住类持平。
从食品类别上看，牛奶及奶制品价格涨幅最大，水产品、蛋类均有上涨，而肉禽及制品、油脂等有所下降。
市民黄伟表示，现在脂肪肝、高血压、高血糖等三高患者增多，家里也在调整饮食结构，多吃一些水产品、鸡蛋、牛奶，猪肉食用量减少，也增加了蔬菜和鲜果的食用量。市场需求旺盛，也可能是蛋、奶价格涨幅较高的原因之一。
此外，烟酒及用品类的消费没有涨降，说明市民对这类商品关注度不高，也在控制烟酒这类商品的消费。家庭设备用品以及娱乐教育文化用品类价格比去年1—7月份增幅较大，也间接反映出市民对于丰富物质与精神生活的需求较为旺盛。
高春艳 记者 李勇文 记者 李勇摄
