山银花开又花落，企业纷争又几回。
2013年3月，有媒体曝光广西盈康药业生产的“维C银翘片”涉毒，不仅用工业硫磺熏蒸过的山银花及枝叶入药，而且成分与产品标注不符；4月，又有媒体报道称，灌装凉茶配料用山银花代替金银花以节省成本，而山银花本性“热”。
两大凉茶企业王老吉和加多宝，随即发出声明否认在原料中掺入山银花。之后在国家食品安全相关部门的检查中，也并未发现山银花的迹象。
不过，在企业迅速洗白自身的时候，却间接坐实了山银花“性热”这一“事实”。但即使在报道被疯狂转发时，也有专家发表意见，否认金银花与山银花药性相悖这一说法。
那么，究竟山银花与金银花是什么关系，是否药性相悖？如中成药标注含有山银花，消费者是否可以安心购买服用？
山银花也曾是金银花
据2000年版《中国药典》记载，金银花为忍冬科植物，包括忍冬与山银花（华南忍冬、红腺忍冬）的干燥花蕾或带初开的花。在2005年之前的28年间，山银花也一直作为金银花的来源生长于中国南方。
由于植物品种的自然分布，生长于南方的山银花与金银花有明显的形态差异。金银花的花蕾小、花蕾期短，而山银花的花蕾多、花蕾期长。
同时，金银花的主产区，河北巨鹿县、山东平邑县、河南封丘县三地年总产量约6000吨（干花），而山银花则产地遍布南方大部地区，年产量2万吨（干花）以上。这反映到产销状况中便是金银花的市场价格一直是山银花的两倍以上。
一位长期从事药材采购的人士告诉《消费者报道》记者，金银花市场中一直存在将山银花掺入销售的情况。特别是在2003年“非典”肆虐期间，金银花一时供不应求、价格水涨船高，不少商贩都以掺混获利。
但当时，这样的做法并不违法，直到2005年《药典》修改。
山银花出列为新条目
2005年《药典》修改后，山银花独立分列一个条目，包含华南忍冬、红腺忍冬和一个新近扩大种植的灰毡毛忍冬，而金银花则单指忍冬。
从此之后，南方金银花异名，不过地方的种植户还是会把山银花叫做金银花。毕竟在《药典》中，两种药材的“性味与归经”、“功能与主治”以及“用法与用量”完全一致。
山东平邑九间棚农业科技有限公司常务副总经理杨晓告诉《消费者报道》记者，分列金银花与山银花的原因是2003年“非典”疫情过后，曾有专家称南北金银花的效果不一样，并且做了两者成分差异的研究。
于是在2005年版《药典》中，木樨草苷作为区别指标成分被列入，规定金银花含木樨草苷不得少于0.10%。后又在2010年版《药典》对两者进一步区分，要求金银花主要功效成分绿原酸含量不得少于1.5%，山银花不得少于2.0%。
据悉，《药典》修改遵循“一物一名”的原则，以此逐步解决中药材长期存在的同品名多来源问题。不过修改后的山银花仍旧包含多个来源，这曾使业界专家争论不休。
专家争论不休
长期从事金银花研究的湖南省怀化医学高等专科学校汪冶教授，曾在2009年发表的《2005年版金银花和山银花品种分列的商榷》一文中指出：《药典》修改后山银花包含三个品种来源，而几个品种的绿原酸差别大，应该分列为多个品种，如以后再“逐步分列”将造成银花市场混乱。
其次，他认为，对“忍冬的有效成分以木樨草甘为主，其他品种此成分甚少”这点表述值得商榷，因有研究发现河南新乡花生壳中木樨草甘含量高达1.1%以上，是忍冬的11倍；另外，目前对忍冬与灰毡毛忍冬的研究多，对华南忍冬与红腺忍冬的非常少，综上建议《药典》增补版或下版将忍冬与灰毡毛忍冬同归为金银花来源。
但科学层面的专家建议，还是未能影响《药典》修改后山银花曲折的命运。
由于《药典》于05年版之前28年间，金银花和山银花在药品中一直混用，而且两者药效相同。药典改版后，对灰毡毛忍冬（山银花）的使用范围并不明确。根据相关法律法规，整个南方地区数以千万计的药农栽培的灰毡毛忍冬就迷失了方向与市场，药农所蒙受的损失与不满情绪可想而知。
每五年一次的《药典》修改并未给山银花的未来指明方向。在山银花“转身”的过程中，一系列不为人知的暗涌开始了。
种植溯源
金银花异名，打击最大的还是种植户。
新版药典实施以后，中药处方以及各种饮片、提取物如冠以金银花名称，将只能以忍冬科忍冬为原料，否则将是不合法的。各种保健品今后也不得将山银花等冠以金银花之名。换言之，如果把山银花当作金银花卖，就是以假乱真，坑害农民。
从2010年开始，国家食品药品监管部门加大了对山银花冒充金银花作为药材使用的监控和打击力度。制药和食品饮料企业对山银花的禁用和慎用，使山银花出现了价低难售的局势，同时也造成了正品金银花在市场上价高且供不应求的局面。
《消费者报道》记者采访了重庆秀山山银花基地龙头企业重庆精鼎药材科技开发有限公司询问山银花生产情况。一位相关负责人告诉记者，秀山的山银花一般都是订购，供给制药企业与食品企业，目前市场稳定。
究竟山银花能否入药，似乎普通种植户并不知情。市场供求变化的同时信息又相对滞后，再加上有意为之的媒体炒作，种植户囤积下的山银花最终如何处理，或许恰巧是解答硫磺熏蒸药材的关键。
而这些用工业硫磺违法熏蒸的山银花又流向了制药企业。但山银花涉毒事件却不止于此。
双重批号的“银翘片”
本刊记者调查发现，近期涉案的广西盈康药业所生产的“维C银翘片”竟然有两个药品批准文号：国药准字Z45020307和国药准字Z20083440，两者批准日期同为2010年8月10日。但产品说明所标注的成分却有不同，一个是金银花，另一个为山银花。
若如此，之前媒体报道所称广西盈康“维C银翘片”成分不实却又无法解释了。
原来，按照国家食品药品监督管理局2010年第43号公告要求，其自2010年10月1日起执行，各地企业应严格按照《中国药典》2010年版要求修订说明书中相应内容。对于通用名称已作修订的药品，其原名称可作为曾用名过渡使用。
记者还从国家食品药品监督管理局的数据中发现，目前市售的广州白云山和记黄埔中药有限公司所生产的“口炎清颗粒”同样有两个批号、两种产品。一种盒装为3g/袋，标注内含山银花，批号为“国药准字Z20027059”；而另一种则袋装为10g/袋，标注内含金银花，批号为“国药准字Z44021730”；同时两者还有一个区别是，袋装“口炎清颗粒”后有备注新名“大神口炎清”。
对此，湖南林业研究院副主任王晓明博士告诉记者，在《药典》修改后，曾经用山银花的那些企业要么是重新申请批号，要么就要修改原产品的成分标注。但是这个过程并不简单，如果企业改用金银花则必然增加生产成本，于是有些企业就并没有对说明书做出修改。
那么，广西盈康药业所生产的两种“维C银翘片”所使用的药材究竟是怎样的情况呢？如果标注成分为金银花的药片里面含有山银花是否涉嫌违法呢？目前尚未有国家药品监管部门对此作出答复。
同样卷入“山银花风波”中的凉茶企业又是如何？
凉茶曾用山银花
此前有报道，每年5月，来自四川、山东、河南等地的采购商云集重庆秀山采购山银花，“如长沙天鑫药业、王老吉饮料厂等，一出手就要货几十甚至上百吨。”
广东省食品行业协会会长张俊修也向媒体证实：目前凉茶市场上确实存在以山银花来代替金银花的情况。
记者从华南农业大学从事植物药材研究的专家处获知，据其民间调查发现，用山银花泡茶喝这样的传统民间还保持着。对于岭南先人创造的凉茶本着就地取材的经济原则，所用的金银花应该就是地产南方的山银花（华南忍冬）。
如此看来，受“国家非物质文化遗产”保护的传统凉茶配方必定早于《药典》修改，那么使用山银花也无可厚非了。
但按照《食品卫生法》，目前销售的凉茶产品，使用山银花替换原料就涉嫌违法。而如今质监部门抽查凉茶企业的原料库存，并无发现山银花。但这也只能证明目前没有使用山银花作为原料，并不能说明之前的使用情况。
如今凉茶产业面临的尴尬是，自《药典》修改后，企业并未对标明配方原料进行修改，只能使用价格昂贵的金银花增加其成本。
可山银花还是如此不幸地卷入引人眼球的凉茶“口水仗”，被早前汹涌的舆论情绪裹挟而推到公众眼前。“性热”一说顿时甚嚣尘上。
山银花“性热”？
2013年3月4日，在医药行业全国人大代表、政协委员座谈会上，山东九间棚药业有限公司董事长刘嘉坤发言称，将提交关于修改中国药典的议案，因中国科学院的七个教授研究发现山银花是热性的，可能这个品种有药用价值，但是拿它当金银花去治病的话，就是害人了。
而此前媒体报道中，也称中国医学科学院药用植物研究院所研究表明山银花“性热”。
但就目前《药典》的注解，并无山银花“性热”这一说，一位中药师对记者表示，医生开药都是以《药典》为准，而其中规定两者药性没有区别，所以山银花与金银花在临床中确实可以混用。
事实上，在《药典》之前，任何新近的科学研究还不足以轻易改变其中的权威表述。针对这样的不合理性，目前研究南方山银花的专家也在给出意见，希望今后《药典》修改得更加合理。
或许，这才是对消费者负责任的态度。
