同猪肉涨价一样，鸡蛋近来势头日盛的原因也主要归结于供需这一环节。
在禽蛋交易区里，一箱又一箱的鸡蛋整齐摆放着。记者询问了几家批发商，他们所报出的价格十分一致而且均是按箱计价。“那肯定要涨啊，我们这几家手头现有的鸡蛋都不是很多的。”常年从事鸡蛋批发行业的王女士告诉记者。
由于夏天天气热，母鸡歇伏，其产蛋量会下降四五成，而且新鸡的产蛋量也会受影响。王女士向记者透露，这两年养鸡的行情受到诸多因素的干扰而致使情况不佳，且上半年的补栏情况也不好。买的量多，下的蛋少，鸡蛋市场始终处于供小于求的局面。
另外，鸡蛋夏天不宜贮存，且临近中秋，部分企业为了迎接节日的到来而大量采购鸡蛋也是鸡蛋价格近来不断上涨的原因。
尽管肉蛋双涨，商户也普遍看涨后市，但CPI目前受到的影响并不大。
国家信息中心经济预测部的首席经济师王远鸿日前也指出，下半年由于国内外需求增加以及微刺激政策，CPI会继续小幅回升至2.5%左右，全年预计在2.4%-2.5%之间。
不过，李慧勇警告，到年底和明年年初之时，物价可能会因猪周期和季节因素的影响而出现较大涨幅。
