工信部高伏：乳业产能结构性过剩，消费水平偏低有潜力

工信部消费品工业司副巡视员高伏周四表示，目前中国乳制品行业在产业结构合理性上有过剩表现，高端、低端及不同品种、新产品在满足消费结构升级方面不能完全适应。而我国乳品消费水平偏低，还有发展潜力。

高伏在今天中国政府网访谈上表示，目前中国乳制品行业总体不过剩，但在产业结构合理性上有过剩表现，高端、低端及不同品种、新产品满足消费结构升级方面不能完全适应。

但高伏还表示，中国乳制品的消费能力不足，市场发展还有潜力。他透露，目前我们国家的乳品消费水平只是世界平均水平的1/4，只有25公斤左右，而根据国务院发布的中国营养健康规划，到2020年，乳制品这个食品的营养消费目标要做到人均36公斤。

“这个潜力还是很大的，既然市场有这么大的需求，那么产能过剩就要打个问号。现在产能是怎么适应市场，怎么调结构的问题。”高伏说道。