近日，媒体披露了上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为，麦当劳等连锁食品经营单位使用问题食品原料。曲靖市食品药品监督管理局高度重视，全面排查辖区24家重点餐企，发现麦当劳等3家涉嫌使用问题原料。
晚报记者获悉，此次行动中，曲靖药监部门下达紧急通知，要求各县（市、区）食品药品监管部门对媒体报道中涉及使用上海福喜食品有限公司原料的麦当劳、必胜客和肯德基等相关餐饮企业进行全面排查，责令餐饮服务企业立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。
据介绍，曲靖市辖区内共有肯德基餐厅4家（其中麒麟区3家、陆良县1家）、麦当劳餐厅1家、德克士餐厅两家、必胜客餐厅1家。此次专项排查共检查了重点餐饮企业24家。经排查，曲靖主城区肯德基餐厅没有使用上海福喜食品有限公司产品，麦当劳、德克士、必胜客餐厅均存在使用上海福喜食品有限公司原料的行为。
据通报，麦当劳餐厅排查出涉及上海福喜食品有限公司生产的火腿扒、猪柳块，共计27.2kg的食品原料，已就地封存；必胜客餐厅排查出涉及的意大利风味猪肉粒等食品原料已被昆明总公司召回；德克士餐厅涉及的违规原料已进行了就地销毁，执法人员查看了食品原料销毁台账与销毁现场照片。
据曲靖市药监部门有关领导介绍，厨房及仓库卫生状况良好，食品存贮加工均符合要求，没有发现使用过期、变质食品原料加工制作食品行为。曲靖市食品药品监督管理局对检查中就地封存的问题食品将根据法律法规和上级的要求作进一步的处理；对检查中发现的其他问题已采取行政处罚措施。
蒋琼波(春城晚报)
