“近期我市鸡蛋收购、批发（配送）价格上行较快，零售价格涨幅较小。”杭州市物价局相关监测人员表示。
杭州市物价局的最新监测数据显示，7月16日，建德市鸡蛋平均收购价格为5.20元一斤，而江干区燕燕禽蛋配送中心平均配送价格为5.70元一斤，杭州市区10个主要农贸市场零售价格为5.74元/斤。跟7月6日相比，分别上涨8.33%、7.54%，0.52%。
昨天上午，在下沙高沙农贸市场，记者看到，鸡蛋卖到6元一斤。“前些天，鸡蛋不停地涨价。”市场一家摊位上，摊贩无聊地翻看报纸，他说：“鸡蛋贵了，买的人比以前少，生意难做啊！”
鸭蛋：零售价微涨，大伯大妈塘栖淘便宜蛋
“跟鸡蛋相比，鸭蛋价格起落不算太明显。”高沙农贸市场卖蛋的摊贩说。
据说鸭蛋性凉，到了夏天，马大嫂喜欢多买些鸭蛋给家人吃。比如家住江干区的吴先生，每到酷夏，就喜欢买上几斤鸭蛋，自己腌制咸鸭蛋，“早上配泡饭吃，很下饭啊。”
杭州禽蛋行业协会提供的数据显示，杭城一天要消耗40吨左右的鸭蛋。
“鸭蛋要7元多一斤了。”昨天，吴先生去附近几家菜场一打听，顿时觉得懊悔：“今年应该早点开始腌咸鸭蛋的，这不，鸭蛋涨价了。”
杭州市物价局最新监测数据显示，鸭蛋7月16日均价为7.33一斤，相比去年同期上涨4.27%。
钱明伙介绍，昨天，鸭蛋产地收购价6元一斤，而去年同一天，其产地收购价仅4.8—5.1元一斤，同比上涨17.6%左右。
因为鸭蛋贵了，精明的大伯大妈们纷纷跑去塘栖西河村附近的塘康路买蛋，这里有四五家蛋类加工的小企业。皮蛋加工过程中，往往会挑出一些有裂缝的次品鸭蛋。老板就会将这些次品蛋以低于成本价处理。
51岁的陈月根告诉记者，“以前蛋类加工生意好的时候，一天能拣出上百斤的次品蛋。”因为这些鸭蛋价格远远低于市场均价，又蛮新鲜的，所以“一传十，十传百”，乘公交车赶来西河村买鸭蛋的大伯大妈越来越多。“多的时候一天有上百人来，有的老太太一人就能买10多斤。”
除了鸡蛋、鸭蛋涨价，鹌鹑蛋涨幅也有“前浪推后浪之势”。 杭州禽蛋行业协会的数据，鹌鹑蛋现在的产地收购价约5.7元一斤，去年同期差不多是3.4元一斤，同比上涨67.6%。
