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蓝莓价格暴跌 押宝高端水果产业资本迎考验

时间:2014/7/9 9:03:43 来源:北京商报

    近期全国蓝莓市场价格出现暴跌,从电商到实体平台,零售价格普跌五成以上,其中以联想佳沃为代表的资本追逐带来的产量暴增是主要原因,不少蓝莓种植户因为营收未及预期,开始考虑“撤退”,未来既有投资是否会出现撤退现象备受关注。

   价格:一周降价一半

   时隔一周,消费者老贺突然发现这个被定义为“高端”的水果售价下跌了超过一半。

    在电商渠道,佳沃天猫旗舰店500克四盒装蓝莓由此前的258元降至79元,且买四盒送两盒,折合每盒13元,降价幅度近七成。该店客服一再强调,这只是网站为了回馈老客户做的短期促销活动。实际上除了电商,实体渠道也在大幅降价。

   在BHG精品超市,125克佳沃蓝莓价格只有9.8元,而华润OLE的价格更低,只有8.8元/盒,据现场的促销人员介绍,就在一周前,这样一盒蓝莓的售价还是17.8元。“降得是挺多的,佳沃这一品牌的蓝莓今年最高的时候卖过每盒23.8元,现在连10元都不到。”BHG的售货员反映称。

   不仅仅是佳沃一个品牌,北京商报记者浏览电商网站发现,沱沱公社自营的20毫米以上果径、125克蓝莓促销价为18.8元,而此前售价为38元;直径较小的也从28元/盒降至8.8元。本来生活售卖的蓝莓也普遍降价三成。

   进口蓝莓价格降幅更是惊人,在1号店,来自智利的125克六盒装蓝莓售价128元,网站标注的降价前价格为368元。

   内因: 资本扎堆扩产惹的祸

    “价格回落最主要原因就是蓝莓种植面积增加。”老曲所在的丹东翰林蓝莓科技有限公司是一家专门从事蓝莓种植、蓝莓苗木培育的企业,据其介绍,在八年多前自己刚入行时,蓝莓由于是纯粹从国外引进,又有抗癌、明目等功效,很长一段时间内处于卖方市场,不但供不应求,渠道商的利润空间也极为可观。

   正是看中了蓝莓等高端果蔬市场的盈利能力,各路资本蜂拥进入,以联想为例,这家全球最大的PC厂商2010年开始涉足农业投资领域, 7月成立农业投资事业部,2012年8月9日,成立佳沃集团,并派出元老级高级副总裁陈绍鹏出任总裁,更被董事长柳传志寄予厚望,按照他的计划,联想控股将在2016年前上市,佳沃则是上市计划中的“二级火箭”:前期的3-5年不断投入资金、资源,待产业链做好后再为联想控股盈利做贡献。

    资本的介入让蓝莓产业开始极速扩张:国内最大的蓝莓生产基地青岛2011年底全市蓝莓种植面积为3.5万亩,蓝莓产量为1747吨,产值2.2亿元,当时已经占到了全国近30%,而如今仅青岛黄岛区的蓝莓种植规模就已经达到了6.78万亩,加上全市其他地区已经达到了约7万亩;丹东全市蓝莓种植面积也从2005年的不到1000亩扩大至2.5万亩。

   外因:渠道压价 假有机捣乱

   “其实经过2011年以后的扩产,从去年中开始已经有降价的苗头,最初的迹象便是收购的计价方式从原来的以克为单位变成以斤为单位。”青岛当地一位蓝莓种植户告诉北京商报记者,当时青岛本地的蓝莓种植户们还专门进行过一次研讨,虽然有人提出种植面积扩大后可能引发价格下滑,但大部分人却抱有幻想:因为资本还在往里进。

   除了资本的导向外,另一个影响种植量的重要因素便是利润。但在采访过程中北京商报记者却发现,即便是在价格高企时,种植户也几乎没有利润可言。“其实,降不降价与我们种植户关系并不大”, 安徽合肥一位专门从事蓝莓种植的陈先生告诉记者,六年前,其投入600多万元进入蓝莓产业。按说蓝莓价格畸高的时候种植户是盈利的,但实际上渠道收购价格一直压得很低。“降价涨价的操控方并非种植方,而是渠道商说了算,我们常年处于亏本状态,利润全被渠道商赚走了。”

   此外,在盲目扩产之后,部分无法达到有机标准的蓝莓入市也拉低了整体售价。据陈先生介绍,市面上的蓝莓分为两种,一种是普通的,另一种是有机的,然而市场鱼龙混杂,不管是否经过有机认证,都可以打出有机牌。“在成本上,普通蓝莓和有机蓝莓的价格每斤差100元,但在终端销售上却难以体现价格优势,假有机蓝莓一降价,真有机价格也只好随行就市。”陈先生介绍。

   规划:亏本严重不如种蔬菜?

   在老曲看来,任何一个农业项目都是长期投资过程,短期很难收回投资,蓝莓种植的前两年为投资期,第三年可以达到成本营收持平,第四年能实现盈利。目前产量增加,只能通过薄利多销的方式维持基本盈利。

    但陈先生直言,“下一步是要改行了,赔本得太厉害了,还不如改种蔬菜呢”。不过,陈先生透露,自己近600多万元的投资想彻底退出并不容易,还得看看有没有接手的买家。

   相比于小渠道商,背靠联想的佳沃则认为,“特定产区的蓝莓在一年中有着特定的上市时间,在上市早中晚期会呈现不同的价格,这是农业及水果领域正常的规律”。

   尽管如此,佳沃的实际动作却也印证了对蓝莓暴跌并非全不在意:在高端水果方面,新增车厘子及提子两大品类;在其他产品方面,涉猎红酒、茶叶等也都被看做是“不把鸡蛋放在一个篮子里”的手段。

   资本:撤退迹象已显

   “高端水果领域尽管竞争者少,但壁垒不低,投入期长,好不容易培育出来,要么被同业分食,要么就引来资本蜂拥导致利润空间被挤压。”一位曾考察过高端果业的资本负责人透露,以蓝莓生产周期为例,基本遵循“三年投入、四年挂果、五年到七年丰产”的规律,这其中除了要“看天吃饭”,人的因素也非常重要,既包括种植户,也包括同业资本的竞争。 这就是前几年VC、PE纷纷进入果蔬业,后来又纷纷退出的原因。

    中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝指出,价格普降,对以蓝莓为主营业务公司的利润肯定会有影响。不过联想投资现代农业,看好农业未来的发展潜力,现代农业需要一个长期的投入、培养过程,短期盈利可能性不大。此外,东方艾格农业分析师马文峰指出,做农业要有渠道控制能力,蓝莓的涨跌主要是由于渠道商,联想佳沃价格波动也说明对渠道的控制力不足。品种单一,对特定渠道就显得过分依赖。建议联想佳沃农业发展在一定程度上要多元化,增强企业抗风险的能力。

   需要注意的是,目前由于进口量的猛增,车厘子已经出现了类似蓝莓的暴跌局面,市场零售价从过去的超过100元/斤降至50元/斤左右,从这一点上看,佳沃选择车厘子作为分担蓝莓风险、多元化投资的品类似乎并不恰当,而要实现柳传志定下的“上市后要推出新水果或者新领域的投资,然后实现持久、稳定的增长”目标,更是难上加难。

   “要想打破这种局面,一种办法就是允许这种情况继续下去,通过市场自我调节,挺不下去的企业就会主动退出市场,企业减少,供需关系就会趋于平衡。”黑龙江大学经济与工商管理学院副院长乔榛说。


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