包装袋由于材质不一样，所具备的的特性也就不一样。食品包装袋的主要用途是储存、保护、携带、运输和展示物品（包括原材料和加工品）。 食品包装袋，作为食品的"贴身衣物"是直接影响到食品质量安全的，从而影响到了人体的健康。食品包装袋的生成质量、印刷油墨是其关键的因素之一。有许多的食品包装袋都是印有五颜六色的精美图案，越是漂亮精美，其中所用的油墨就越多！所含苯类物质也更多。苯的残留量如果超标对人体危害极大。苯可引起慢性中毒，主要对神经系统、造血系统造成损害，表现为头痛、头昏、失眠，白细胞持续减少，血小板减少而出现出血倾向。这些损害进展较慢，不会在短期内出现，容易被忽视。部分油墨含有有毒的重金属离子，有些颜料和染料含致癌成分，这些重金属等有害物质会同时向包装袋内和袋外迁移，如果进入包装内容物中就会对人体健康造成危害。
而包装作为商品信息的重要组成部分，在商品销售过程中有着举足轻重的地位。产品通过包装"华丽变身"往往能够给企业带来品牌附加值，更有利于树立正面的形象从而带来一定的经济效应。不少企业深谙此道，最大限度地追求包装的精美，却不乏频频忽略安全问题者。
包装材料不易处理，可回收率低、有毒有害物质超标是目前国内劣质包装存在的"三宗罪"，食品包装袋在安全、环保方面的问题亟待解决。
针对食品包装袋安全问题频出，近来有WTO检验检疫信息网发布消息表欧盟最近出台一项关于食品包装袋安全的指令。该指令明确表示，指令正是实施之后的两年内，将淘汰所有致癌、致畸、有生殖毒性以及导致内分泌紊乱物质超过0.01%的"包装"。
该指令要求欧盟各成员国以2010年数据为基准，在2017年前减少50%的轻便型塑料袋（厚度为10μm-49μm的塑料袋）；在2019年前减少80%的轻便型塑料袋。此外，更是特别要求于2019年之前水果、蔬菜、糕点跟糖果等食品的塑料袋替换为纸袋或可降解的袋子。
塑料袋包装的更换，是为了保障食品的安全，是确保人类生活健康的基本，但是这些问题却依旧被人们忽视，社会的危险案例还是不够多吗？是否要在真正吃到苦头以后，才会彻底觉悟？也希望有关部门能够为我们开启贯彻绿色的道路。
每个人都会有这样的阅历：在超市或商场里，兴许你并不需要哪件商品，然而仅仅因为它诱人的外表就对它"倾心"了。许多商家就是抓住人们的这个心理，在食品包装袋上下足了工夫。为了达到目标，不顾人们的健康安全，应用非食品用的食品包装袋包装食品，而这些塑料包装袋大多是"三无"产品，有的甚至是回收再生塑料制品，应用这类塑料包装袋包装食品，会严重伤害消费者的身体健康。
简便的辨别食品包装袋有无毒性的方法：
用水检测法：把塑料袋放入水中，无毒塑料袋放入水中后，可浮出水面，而有毒塑料袋是不向上浮的。
手触检测法：用手触摸塑料袋，有光滑感者无毒，否则有毒。
拍打检测法：用手抓住塑料袋一端，用力拍一下，发出清脆声者无毒，反之则有毒。
火烧检测法：可以把塑料袋剪去一条边，用火烧，有毒的不易燃烧，无毒的遇火容易燃烧。
