近日，石家庄市食安办和食药监局、粮食局在石家庄市家家惠大众厨房食品有限责任公司的大力支持下主办了“媒体与食品安全”论坛，给食品安全监管者与舆论监督者提供了一个面对面充分交流的机会，表明石家庄市政府主管部门非常重视舆论监督工作，更表明了他们积极履行职责，通过各种方法进一步搞好食品安全工作的信心和决心。
关于如何充分发挥新闻媒体舆论监督作用;如何普及食品安全知识，提升民众食品消费信心和对食品安全监管的参与度;如何坚持正确舆论导向，弘扬先进典型企业和人物，提升食品行业道德诚信水平，我认为最重要的就是两个字“互动”。
作为政府监管部门：首先要真正将新闻媒体作为自己开展监督管理工作的耳目喉舌，在各个层面的新闻媒介通过主办或协办栏目将自己想说的话、要做的事宣传给各个受众，使大家明了政府想干什么，要干什么，干了什么。同时另一个层面就是充分发挥这个耳目喉舌的作用，积极关注食品安全方面发生了什么、需要什么、缺什么、有啥普遍性的问题和怎么办;作为新闻媒体：在新闻报道方面要排除道听途说、标新立异、猎奇、凑热闹、幸灾乐祸和不负责任的非健康心理，坚持服从大局观念，从解决问题的方向以消息、记者或新闻调查、言论、专访、内参等形式去客观公正公平并及时地报道食品安全问题，帮助政府部门分析问题和解决问题，为食品安全作出自己能作和该作的贡献;另外，配合食品安全监管工作，记者认为媒体也应该拿出一定的版面或时段通过开设专栏、专题报道等形式积极宣传报道食品安全监管工作和食品安全动态、食品安全知识及引导理性消费。
再谈谈企业、消费者。当前，在食品安全治理大环境下，我们的食品生产经营秩序可以说越来越规范，合法生产的食品已经可以令我们放心了。但是，这些只有自己知道还不够，要通过各种形式宣传出去，要通过宣传让公众知道我们的合法食品生产企业是知法、合法、守法及规章制度健全的，生产食品的原材料是安全的，生产技术是安全的，物流环节和生产环境、人员操作是安全的，并且通过他们积极参与支持食品安全各项公益活动表明了他们对“食品安全“是非常重视的，积极支持的。如此，消费者通过各种舆论宣传看到了一个开明的、明朗化的现代化食品生产经营企业，自然就会去除各种猜测，抛却神秘感，大幅增加消费信心。
长期以来，因为各方面的原因，消费者对食品安全的认识各有差异，食品安全一旦有了问题，知性理性的不多。因此，往往食品安全出现一些问题，道听途说的多，夸大其词并认为天下一片漆黑的更是不在少数。那么，如果此时政府、媒体、企业互相联动积极应对，政府及时调查问题说明情况，企业不逃避不回避积极分析问题解决问题，媒体更是在甄别各种讯息的情况下，不以讹传讹，理性报道，并且加强食品安全知识宣传，正确引导消费者，如此，就是再出现什么多么令人遗憾的食品安全事件，也一定能够出现一个良好的结局。
总之，可以肯定的是，从内心来说没有一个企业家是愿意生产假冒伪劣来坑害人类的，我们的政府是努力的，只要我们事关食品安全的各方从经济、传统文化道德、科学知识水平三个方面来共同关心、关注我们的食品安全，我们的食品安全就会越来越有保障，我们的饮食由吃饱向吃好、吃安全、吃营养的转变就会近在眼前。那么，就让我们在“食品安全”社会各方面的齐管共治、联动努力下，抛却食品是否安全的烦恼，放心大胆的消费吧!
