闽南网6月25日讯 都说CPI（居民消费价格指数）像面镜子，照见市民日常消费的点点滴滴，可真要消化这些涨涨跌跌的百分比，着实让人犯难。为了更直观地反映市民菜篮子的花销，本报在每月下旬，从定点超市抽取10个固定样本［包括散装丁优米、五花肉（无骨条肉）、排骨、散装鸡蛋、春菜、上海青、菜瓜、草鱼、明虾、红富士，每个样本500g］。这些样本一年四季均有销售，也是咱们餐桌上的常客，通过它们的价格趋势，记录属于泉州市民的消费价格指数。
【本月账簿】
海鲜降了 菜价涨了
昨日，记者从永辉超市泉秀店抽取市民日常消费的米、肉、鱼、菜等10个样本，每个样本1斤，共计花费99.51元，与上月相比可节省14.68元。 10个样本中，猪肉价格在本月保持平稳，鸡蛋价格有所下降。明虾是本月拉低“菜篮子”成本的大功臣，每斤比上月降了16元，让消费者大呼过瘾。不过，样本中的三样蔬菜，春菜和菜瓜每斤分别上涨1元和0.8元。进入夏季气温高，本该是青菜长得最快的时期，但记者走访超市及农贸市场发现，最近菜价一点都不便宜，广东菜心等不少叶类菜价格都在三四元，比此前贵了不少。“主要还是天气原因，最近下了好几场暴雨、大暴雨，蔬菜产量有所下降，市场供应量减少，菜价自然就涨了。”泉秀街一家超市蔬菜区的工作人员说。
【样本分析】
世界杯效应 薯片销量逆势上涨
“几个好朋友一起看球，少了啤酒就是感觉不太对劲儿。”世界杯开赛后，市民吴先生家消耗啤酒的速度几乎是每天一箱多。“现在每次买，都要补充啤酒库存。”
世界杯开赛前夕，多家超市接受采访时就表示，啤酒销量正在攀升。开赛两星期以来，啤酒销量依然火爆。有超市称，与上月相比，啤酒销量增幅超过30%。而在泉州一家大型便利连锁公司负责采购的刘先生，也从基层门店的叫货量上感受到了世界杯的火热，“平日一些门店进啤酒都是一次三五件，最近很多门店动辄一二十件”。这家公司的啤酒销售数据显示，5月该公司啤酒销售额为20多万元，本月的数额已经超过30万。
另外，可乐、功能性饮料以及膨化食品的销量也有所上升。一家大型超市水头店的熊先生称，世界杯开赛后，膨化食品的销量上涨了5%~8%。“这个幅度对膨化食品来说，比例不小。夏天吃薯片、虾片等膨化食品的淡季，销量能逆势上涨主要是世界杯的原因。”
受天气影响 水果价格普遍偏高
“今年红富士一斤七块多，两个就一斤，你说怎么买得下手？”市民杨阿姨把市区几家超市都逛了个遍，苹果单价基本都逼近7元。记者翻看去年6月的价格数据，同一家超市，6月底苹果一斤的售价为4.8元。
泉州供销社信息服务科负责人林志松说，他走访市场时注意到，今年水果价格普遍偏贵。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，今年以来，全国监测水果的价格呈现较为明显的上涨走势，明显高于去年同期，而且一直保持这个趋势。数据显示，6月初，香蕉、雪花梨、鸭梨、橙子、芦柑、富士苹果全国日均价均上涨，与今年1月1日相比，涨幅分别为41.9%、35.9%、33.1%、32.3%、27.8%、21.3%。水果价格均明显高于去年同期，同比涨幅多在两成以上。
业内人士分析，水果价高主要有两个原因。一是人工、物流成本上涨；另一个原因就是天气，去年秋季北果减产，苹果等常年可见的水果库存量减少，市场供需不平衡。
供求关系变化 国内液态奶降价
去年10月，因原奶供应紧张，国内各品牌液态奶纷纷涨价，部分品类甚至出现断货。近日，记者走访泉州市区各超市则发现，液态奶不仅供货充足，促销活动也不少。
去年10月涨价后，伊利、蒙牛24盒箱装的售价分别涨到69.6元，64.8~69.6元。“现在做活动，一箱少十元左右，便宜了不少呢。”对于牛奶降价，泉秀街一家超市的员工称是短期促销活动。不过，记者在市区另一家超市看到，这两个品牌纯牛奶的售价也降了近一成。而单盒装的纯牛奶，零售价也降低了0.5元左右。“液态奶零售价下调，差不多从上个月底就陆续开始，最近已经开始趋于稳定了。”泉州一家大型连锁便利公司采购部的刘先生说。
此前，天津、内蒙古、南京、武汉等地曾报道，市面上的液态奶重现降价潮。据分析，液态奶价格回落的主要原因，一是正值产奶旺季，国内奶源供应能力释放；加上夏季进入乳制品消费淡季，鲜奶收购价走低；另外，进口奶价格低廉对国内市场有一定影响。（海都记者 李秋云）
