在菜场上，每个小贩似乎都是经济学高手。他们可能讲不出大道理，却精通买卖、处世之道。
细心的消费者可能会发现，现在市场上不仅蔬菜的种类在增多，而且同种蔬菜的大小不再像以前那么单一了。同样是西红柿，市场上有一个可以炒一盘菜的大个子，也有一口一个的圣女果;有一顿吃不完的大白萝卜，也有一口一个的樱桃萝卜。
这是生产力比以前更先进的写照，更是市场经济中相互竞争的一种结果。
许昌人去漯河租100多亩地种菜
昨日8时许，在万丰路，一个菜摊儿堆积如山的小冬瓜吸引了我。
听说我要采访，摊主司大姐叹了口气：“种菜挺不容易，俺老公原来体重85公斤，今年我们在漯河临颍租了100多亩地种小冬瓜和反季节白萝卜，现在他瘦了10公斤!”
司大姐名叫司珍，今年47岁，许昌县尚集镇人。她还有一年就要大学毕业的23岁儿子，刚从学校回来就到地里帮忙，晒得黑黝黝的。
“我就一个儿子，不想让他种地。可他说，现在农村很多人外出打工，大批土地不能得到很好的利用，将来国家政策会向土地倾斜，租地种菜是个不错的选择。”司大姐笑着说，“我感觉儿子说得在理，就听他的了。”
“为啥头次种菜选择小冬瓜和反季节白萝卜呢?”我问。司大姐说：“种菜的钱不少是借来的，一定不能赔了。小冬瓜、白萝卜耐储存、易运输，先种小冬瓜是因为现在每家每户人口少，大冬瓜吃不完。另外，暑期即将来临，很多学校要放假，单位食堂需要的也少了，一家一户买的居多。秋天上市的大冬瓜可以满足学校、单位食堂及饭店的大需求。”司大姐补充说，夏季上市的小冬瓜单价比大冬瓜高出不少，综合效益好。
“冬瓜咋卖哩?”“来吧大娘，一斤5毛钱!”说话间，74岁的市民王芳凑了上来。她认真地挑选了一个小冬瓜，一过秤，才2元钱。老人说，家里就她和老伴儿两个人，买个小冬瓜回家可以吃两三顿，不浪费。
逢人便亲切地打招呼，是开朗的司大姐在长期经营过程中摸索出来的生财之道。
一顿饭吃掉一个南瓜
蔬菜瓜果如今流行走“迷你”路线。除了市民熟知的圣女果、乳黄瓜外，还有迷你版的萝卜、南瓜、冬瓜、包菜、红薯、辣椒等。
当日11时许，在市区胖东来生活广场，人们正忙着买菜。市民翟丽看着鲜红的圣女果，忍不住撕了个塑料袋，一个一个细心地挑选起来。4.56元/公斤的圣女果相比一旁价格为2.76元/公斤的大个头儿西红柿，翟丽觉得并不是很贵。“圣女果个头儿小，无论是生吃还是做汤一点儿都不浪费，还十分新鲜。”她看到个头儿小、一手可以抓俩的精包装奶油南瓜，忍不住也买了一个。“家里人少，一顿饭就可以吃掉，不会浪费。另外，这种南瓜比夏天上市的老南瓜要甜。”
除了圣女果外，能放在手心里的乳黄瓜也很受市民喜爱。这种黄瓜个头儿小，很嫩，皮很薄，蘸点儿甜酱吃起来别有一番味道。在许昌的夜市摊点上，不少人喜爱点一道乳黄瓜当作爽口菜。
在市区白庙后街，一种比圣女果稍大、模样俊俏、颜色鲜艳、个头儿均匀、2元/公斤的小番茄，引起了一些市民争抢。看来，市场上的“小不点儿”魅力还真不小。
积累朴素的经济学知识
在市区文化路，摊主徐长林的菜摊儿上总会出现一些“新鲜面孔”。譬如曾经他卖过整个路段的独份鲜物——春笋。物以稀为贵，这样的道理他摸得很清楚。如今，他的菜摊儿上有新鲜的瓠子，过一段还准备上只有在大超市才经常见到的茭白。
在经济学中，有十大原理，涉及人们如何面临取舍、机会成本、贸易能使每个人状况更好以及价格等诸多内容。逛菜场的过程中，我发现，从某种意义上说，菜场上的竞争比课堂上还激烈。进哪种蔬菜?如何才能卖得好?有经验、精明的商贩在实践中积累了朴素的经济学知识。他们除了做到保证菜品的新鲜外，还考虑大众需求、如何定价、如何走与众不同的路线……
值得提醒大家的是，我逛菜场时还发现，生姜价格与前段时间一样居高不下，最低卖到18元/公斤，最高超过30元/公斤。而鲜嫩的黄花菜、瓠子、向日葵这两天在不少菜场刚“露脸”，市民不妨买回家尝鲜。
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6月23日市区部分菜场部分蔬菜价格
万丰路菜市场：红葱头1元/公斤 线椒6元/公斤 西红柿2至3元/公斤 黄瓜3元/公斤 白萝卜1.6元/公斤 生姜18元/公斤
文化路：红葱头1元/公斤 线椒5至6元/公斤 西红柿3元/公斤 黄瓜3元/公斤 南瓜3元/公斤 生姜18元/公斤
六一路：红葱头1元/公斤 线椒4.6至6元/公斤 西红柿2至3元/公斤 生姜18元/公斤 黄瓜2.4至3元/公斤 土豆2.6元/公斤
胖东来生活广场：红葱头0.96元/公斤 荷兰土豆2.56元/公斤 白萝卜2.16元/公斤 黄瓜2.76元/公斤 西红柿2.76元/公斤 香菜6.8元/公斤
