温州日报记者 洪越风
作为普通消费者，你分得清什么是矿泉水和矿物质水吗？国家卫生计生委今年初发布的《包装饮用水》国家标准征求意见稿提出，考虑到“矿物质水”容易让消费者 产生混淆，新标准发布实施后，禁止使用“饮用矿物质水”名称，今后除天然矿泉水以外，凡是人工水，都将统一叫“包装饮用水”。夏季到来，人们对瓶装饮用水 的需求量明显增加，消费者说惯了的矿泉水，并非真的都是矿泉水，弄懂各种水的区别之后，你还会随意选择吗？
多数人习惯统称为矿泉水
日前，记者走访多家大型超市调查了解到，对于超市货架上琳琅满目的饮用水，如天然矿泉水、纯净水、蒸馏水、矿物质水、富氧水、弱碱水……绝大多数消费者习 惯统称其为矿泉水，一些消费者表示，虽然心里知道纯净水和蒸馏水并不属于矿泉水，但买的时候还是会比较随意，并没有其考虑功能和成分不同，只是想着大概都 差不多。当记者问及矿泉水和矿物质水的区别时，很多消费者就有些摸不着头脑了。消费者高先生表示，“我只知道饮料和水是不同的，至于是什么水，一直来都称 之为矿泉水，不知道有什么不同。”记者发现，类似高先生这样的消费者并不在少数。
在超市收银台，记者故意让自己的孩子跑去买2瓶矿泉水：对品牌无要求，但是要求是不同的水。结果孩子跑回来时，手里拿着一瓶康师傅矿物质水，一瓶为娃哈哈纯净水。他说，这是他平时在学校小卖部里常买的两种“矿泉水”。
记者发现，市面上最常见的矿物质水主要有冰露、康师傅以及屈臣氏三款产品，以康师傅为例，包装说明中均标注：配料为水以及含有硫酸镁、氯化钾的食品添加 剂。记者选取另外一个品牌的矿泉水进行比对，发现配料为：天然水，无任何添加。相比之下，矿物质水要比同规格的其他水略为便宜。在某超市，除了600ML 的屈臣氏矿物质水售价高达2.9元外，一瓶550毫升的康师傅矿物质水售价1元、冰露矿物质水每瓶0.9元；而农夫山泉的饮用天然水每瓶1.5元，娃哈哈 纯净水1.2元。 超市工作人员介绍：“康师傅、冰露的矿物质水因为价格有优势，销量一直都很好。”
矿物质水≠矿泉水
记者通过百度查询大量以往资料发现，从矿物质水诞生起关于它的质疑声就没中断过。将这些质疑声归纳起来，大致如下，1、没有行业标准：由于矿物质水的矿物 添加种类和添加量没有统一标准，不同品牌的生产商都可以根据自己的实际情况随意添加，厂家往往只需添加极低成本矿液，就成了矿物质水，很容易让消费者误以 为就是矿泉水；2、两者性质不同：矿物质水属于人工制造的，非天然，很多是在纯净水的基础上人工添加几种矿物质而制成；3、矿物质含量不同：矿物质水所添 加的矿物质种类一般不超过3种，有的添加了氯化钠、氯化钾和硫酸镁，有的添加了氯化钾和硫酸镁，有的还添加了氢氧化钠；4、标签说明不同：从含量上看，这 些水中矿物质的含量一般为天然矿泉水中矿物质含量的二十分之一，天然矿泉水其瓶标上往往有三大特征，即天然矿泉水的字样、清楚的水源地和水源地质构造、有 PH值及主要矿物含量。5、没有医学根据：摄入有机元素肯定会对身体产生负面影响，因此长期饮用矿物质水是否对身体产生不利影响，还需对食品添加剂的剂量 进行研究，但是如果强调饮用矿物质水能够补充矿物质肯定是误导。
以上种种声音有来自水行业协会的、矿泉水生产企业的、水质研究的以及营养医学等各方面的专家学者，是真是假，记者一时也无从考证。不过，曾有全国人大代表 就曾以议案形式提出，呼吁禁止在饮用水中添加食品添加剂，对此，生产企业回应称矿物质水中的添加剂符合国家关于食品添加剂的标准。双方各执一词，尚无官方 定论，因此矿物质水也因为“法无禁止即可为”而一直与其他水产品共踞一方天地。
因误导消费或将被禁
直到今年年初，国家卫计委发布的食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿中明确提出，“对于仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水，考虑到”矿物质水“名 称易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，引起消费者的误解，因此，标准一旦通过并发布实施后，将不得再使用“饮用矿物质水”名称，同时规定， 除了天然矿泉水，凡是人工水，以后都将叫“包装饮用水”。
饮用水行业未来将如何洗牌，在业界早已争论得沸沸扬扬，但是对于普通消费者来说此事似乎离自己有点远。尽管征求意见稿发出已有数月，但目前仍未正式发布， 记者询问了超市里几位消费者，均表示没听说过有此征求意见稿。在沃尔玛超市，一位管理人员告诉记者：“目前矿物质水的同比销售量没有出现明显的异常现象， 我们超市还没有接到任何关于不得销售矿物质水的通知，一旦接到通知一定会第一时间下架。”一位接受记者访问的消费者说，“现在我知道这些水都有何不同了， 以后买什么样的水会有所选择。”
