2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛于6月10日在北京举行。国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司司长苏志与会并表示，国家卫生计生委2013年完成了近5000项食品标准的清理工作，2015年将基本完成食品安全现行相关国家标准的整合和标准体系建设。
苏志表示，国家卫生计生委将紧紧围绕服务百姓健康和饮食安全，以完善食品安全标准体系，加强食品安全风险监测和风险评估的能力建设为重点，全面履行职责，着力夯实食品安全的科学基础。
首先，进一步加强食品安全的标准工作。按照《食品安全法》的要求，进一步加快食品安全国家标准审评委员会的建设，不断健全标准的审评制度，认真实施《食品安全国家标准"十二五"规划》，按照科学合理、公开透明的原则，国家卫生计生委已经公布了新的食品安全国家标准429项。2013年完成了近5000项食品标准的清理工作，2015年将基本完成食品安全现行相关国家标准的整合和标准体系建设。
其次，不断提升食品安全风险监测和风险评估的能力。目前，国家风险监测计划已经连续实施了4年，食品污染物以及食品中有害因素的监测点已经覆盖了2100多个县级行政单位，全面加强食源性疾病管理，在1600多家医疗机构开展疾病的监测，对30类近600多种食品进行了系统监测，获得的数据是500多万个，为全面掌握我国的食品安全状况提供了基础数据。
最后，大力组织开展食品安全宣传和风险交流工作。卫计委将充分发挥专家和媒体的作用，采取多种形式，科学引导社会参与，解除公众对食品安全不必要的担忧，客观、科学地把一些食品安全的实际情况告诉老百姓。
