近日的养猪行业，自前不久爆出屠宰企业操控住家的消息后，行业内就掀起了波浪，且久久未歇。
日前有一只猪出名了，这只猪勇敢地一跃，迅速蹿红网络，并且获得“越狱猪”的称号，网友神评论说“不自由毋宁死”，“它努力抗争，它不要进屠宰场，它想要怒放的生命!”由此想到近日的养猪行业，自前不久爆出屠宰企业操控住家的消息后，行业内就掀起了波浪，且久久未歇。
过去制约猪价的因素全部失效
生猪产业链中，养殖户将猪卖给屠宰商，屠宰商再将猪肉卖给零售商，零售商最后将猪肉卖给消费者，这其中，育肥猪从活猪变成猪肉中间要经过屠宰商和零售商，而养殖户与消费者则构不成联系，因此，养殖户的猪价和消费者的肉价是有一个差价的，以前这个差价一般控制在4元左右，而今却长期在6元左右。从这方面来看，在猪肉价格的定价权上，屠宰商确实有可能操控猪价。
现在的猪价跟供求关系、跟猪粮比、跟季节淡旺、跟猪周期都没多大关系。这些以前制约着猪价涨跌的因素如今全部失灵。
那么，现在能对猪价构成影响的因素有哪些呢?
之前猪价“跌跌不休”时，我们说是产能过剩，5月份猪价上升时，业内人士却分析出市场产能过剩的情况并未得到解决;而过去逢节必涨的猪价也失效，端午节期间持续上升的猪价反而有所下跌势头;猪价涨涨跌跌切反复无常，过去用来分析猪价是上涨还是下跌的因素都失效，反而是屠宰企业的上调和下调能引起猪价的回应，也就是说，现在的猪价，是控制在屠宰企业的手里的，屠宰企业牢牢地掌握着猪价话语权，而且是独享话语权。
猪价，“越狱”吧!
猪价波涛汹涌，肉价却波澜不惊，这是为何?众所周知，影响商品价格波动的因素主要是供求关系，而决定猪价的却并不是养殖户和消费者。在供求关系中，养殖户和消费者都是“受害者”，原因为何，想必大家已经心里有数。那么，养殖户是否能够跳过屠宰商，直接和零售商约价，将猪直接卖给零售商呢?
养殖户与市场的脱节是导致屠宰商能够操控猪价的原因之一。过去没有屠宰商一说，零售商同时也担任着屠宰商的角色，养殖户将猪直接卖给零售商，有零售商将猪宰杀，然后再卖给消费者。现在零售商只管卖猪了，但是并不意味着养殖户们不能再次建立于市场的链接，将脱节的关系重新接连上。
当所有养殖人士都意识到猪价话语权的重要性后必不会坐以待毙，就像开头我们提到的那只“越狱猪”一样，宁愿赌博性地一跃，以求得可能性的自由。连猪都不愿意甘心待宰，养猪人当然也不会一直被动，所以屠宰企业操控猪价的消息一出来，所有养猪人都愤怒了。小编不由又想起猪价“跌跌不休”期间的“保7联盟”。
猪都能为了“自由”而勇敢地“越狱”了，养猪人的“越狱”又将在何时上演呢?
