3、缺乏维生素B2：
症状：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手脚心有灼热感等。
含维生素b2的食物有哪些呢？
维生素b2具有促进细胞、头发、指甲、毛发等物质的再生，同时还可以预防和消除口腔内的炎症，最重要是促进代谢，所以维生素b2对人体的作用非常大，无论对于准妈妈来讲或者是对于我们的宝宝来讲，缺少维生素b2都是不利于健康的，那么维生素b2存在在哪里呢？含维生素b2的食物有哪些呢？
一般来讲缺少维生素b2最明显的特征就是口腔溃疡，口腔溃疡发作起来疼痛难忍，无法进食，如果吃了维生素b2，2天即可缓解，可见维生素b2对口腔消炎的作用有多大。那么除了口腔溃疡的人群以外还有哪些人群适合补充维生素b2呢？孕妇、哺乳期女性，不愿意吃肉类食品以及奶类食品的人们，长期处在紧张情绪中的人们，我们除了药物补充维生素b2之外，正常的日常饮食中也可以得到大量的维生素b2。
很多食物中都含有，例如：蛋黄、动物的肝脏、鳝鱼、胡萝卜、菠菜、香菇、鱼、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黄豆、苹果等等，很多小孩犹豫生长过快导致体内的新陈代谢过快，那么就容易导致维生素b2的缺乏，对于这些小朋友来讲，饮食一定要跟得上。
4、缺乏维生素B3：
症状：舌头肿痛、口臭。
维生素b3的主要来源
广布于动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
每100公克食物中所含泛酸的毫克数：
鲑鱼：660-1100
香菇：1700
全麦：1300
麦芽：2000
猪肉：470-1500
麦片：1800
蛋：2700
干青豆：600-1040
牛肉：1100
花生：2500
羊肉：600
橘子：340
鸡肉：530-900
牡蛎：490
牛心：2000
花椰菜： 920
牛脑：1800
黄豆粉： 1800
牛肝：5200
麦麸：2400
