6月4日，兰州五泉菜市场新鲜鸡蛋售价5.5元/斤，较端午节假期前有所下降，同期相比，仍处于较高价位。记者 盛学卿
2012年鸡蛋价格的迅猛上涨造就了“火箭蛋”这个新名词。今年，“火箭蛋”再度来袭，与往年相比，今年的鸡蛋行情呈现上涨早、涨速快、覆盖面广等新特点。端午节前，原本一路高歌猛进的鸡蛋期货价格却突然出现一轮下跌，这一切，令今年的鸡蛋市场益发显得扑朔迷离。
那么，迄今为止，省城的鸡蛋价格究竟几何？又是什么因素成就了那一颗颗“火箭蛋”呢？后市鸡蛋价格将向何处去？带着这一系列问题，记者于近日走访了兰州市各大超市和农贸市场，追踪“火箭蛋”。
蛋价如今是啥样？
“现在鸡蛋一天一个价，从4月底到现在短短二十天，蛋价从一斤4.5元涨到了5.8元。”正在兰州张苏滩农贸市场采购鸡蛋的赵小梅女士对记者抱怨道。
“原先十元钱能买三斤鸡蛋，现在连两斤都买不到。再这样涨下去，我看过几天鸡蛋价格就要突破6元一斤了。”赵小梅说。
市民的抱怨源自目前仍高高在上的鸡蛋价格。记者通过走访发现，在兰州市一大型超市内，散装品牌鸡蛋价格为7.98元每斤，散装普通鸡蛋非会员价格为5.8元每斤，会员价为5.2元每斤；在张苏滩蔬菜批发市场，普通鸡蛋零售价约为5.7至5.8元每斤，批发价约为5.3至5.4元每斤，品牌鸡蛋的零售价约为8.0元每斤，批发价约为7.5至7.6元每斤。
鸡蛋价格的持续上涨，使百姓对市场更加敏感。目前，很多市民为了买到便宜的鸡蛋，一大早就在超市门口排起了长队，即使这样每人每次也只能买到一份(约两斤)鸡蛋，很多市民为此已经连续多天来抢购鸡蛋了。
正在雁滩某大型超市采购鸡蛋的白庆涛说：“鸡蛋价位一直猛涨，价位几乎是天天变，半个月前超市价位是3.88每斤，一周后变成了是4.6元每斤，又过了两天变成了5.2每斤，今天再来买的时候蛋价又成了5.8每斤。”
涨价造成啥影响？
鸡蛋价格上涨，经销商理应从中获利良多，但记者听到的却是经销商的抱怨声。
“现在鸡蛋生意真不好做，我卖的鸡蛋从靖远蛋厂运出来时就达到5.2元一斤，除过路费、人工费、破蛋费，每斤鸡蛋上面，我只能挣2毛钱。”张苏滩蔬菜批发市场洪发蛋品批发商负责人对记者说。
“最近一个月，鸡蛋的收购价和销售价都持续见涨，我的进货价高，零售价要卖到5.8元一斤才能勉强保本。”张苏滩菜市场鸡蛋经营户刘志兰女士如是说。
许多鸡蛋经销户均表示，鸡蛋的高价格导致了市场的低迷，前来批发鸡蛋的商贩明显没有往年火爆，有价无市已成为他们面对的新问题。
“今年是我做鸡蛋批发以来生意最难做的一年，鸡蛋从出厂到销售的环节层层加价，到我手里已经是第四手了，鸡蛋虽说天天在涨，可我真没什么钱好赚。”想到自己的利润空间被层层挤压，刘志兰抱怨道。
与散户的惨淡经营相比，规模养殖在本轮鸡蛋价格上涨行情中占到不少优势。
甘肃华佳牧业科技有限公司负责人李说：“我养了15万只鸡，日均产蛋量约有10万枚，大约八千斤。每斤鸡蛋的成本是4.2元，出厂价为4.5元。每斤鸡蛋有0.3元的收益，还是不错的。”
随着鸡蛋价格持续走高，养殖户积极性得到了充分调动，很多养殖户大幅提高了蛋鸡存栏量，鸡苗畅销，并已成为规模养殖户新的利润增长点。
蝴蝶的翅膀微微扇动，就会引发一系列连锁反应。蛋价的上涨不仅对市民的鸡蛋购买力产生了影响，还体现在百姓的餐桌上。
以牛肉面为例，煮鸡蛋虽仍是1元一个，但个头却比以往要小很多。为缓解鸡蛋涨价带来的成本压力，很多经营炒菜的餐馆则采取了减少鸡蛋用量的措施。
“蛋价涨了，我们的菜价又不能涨，只能在数量上有所减少，如果不这样我们就没办法生存！可是不管你涨价还是减量，顾客还是怨声载道。”谈及蛋价上涨带来的成本压力，兰州一家川菜馆的老板方丽对记者大吐苦水。
