一瓶200毫升的国产原味冷鲜牛奶的售价在3元左右，而记者在苏州市场上看到，一瓶200毫升的原产地标注为韩国的冷鲜牛奶价格则翻了好几倍，售价在16元左右，比以前常见的常温进口牛奶也贵了近一倍。那么，这样的牛奶好在何处？又有什么样的顾客群呢？苏州大学附一院临床营养科的居莉医生认为：“如果两种牛奶配料成分相当，进口奶营养成分也并不优于国产牛奶。”
国产牛奶质量事件或多或少影响自身信誉
近两年，国产牛奶的问题不断，从几年前的三鹿奶粉三聚氰胺事件，到去年3月进口奶粉“美素丽儿”被国内分销商掺杂过期奶粉混卖销售，再到今年4月，在苏州小有名气的广受追捧的“狐狸家”手工酸奶被工商部门检查发现，其涉嫌销售不符合食品安全标准的食品，是三无产品。
一次次的信任危机，让不少国人不敢轻易尝试国产牛奶。不少年轻的妈妈为了安心，往往通过代购、或者是在国外网站上海淘国外奶粉。张小姐今年3月成为新妈妈，可是早在怀孕期间她就准备好了宝宝需要的奶制品，张小姐告诉记者：“主要是看到各种问题牛奶、奶粉，实在有点不放心。”
今年3月，澳大利亚生产的巴氏杀菌牛奶，通过澳洲航空空运到上海后，直接转运至苏州高新区综合保税区检验检疫进口食品集中监管场所，这也是苏州口岸首次进口澳洲鲜牛奶，那么苏州市场上进口牛奶销售情况又如何呢？
40元一升进口牛奶在苏州却有不少购买者
位于新区一家大型商场负一楼的超市里，冰柜里既有国产牛奶，也有从外国进口的冷鲜牛奶，而且这些来自于不同国家的牛奶品牌多，口味全。记者看到，相同规格牛奶的价格却大不相同，从几元到上百元不等，一瓶一升装韩国牛奶的售价达到40元。采访中记者发现，这种进口高价奶也不乏消费者。
目前苏州市场上的冷鲜牛奶种类不断增多，一款从韩国进口的牛奶就标榜是牧场鲜奶、韩国无污染牧场直送，全程冷藏运输，保质期只有15天，属于国际牛奶等级中最高1a级别，号称用了高端学府延世大学独创的rt工艺，营养价值高。
工作人员告诉记者：“这种进口的冷鲜牛奶卖得很不错，虽然价格不便宜，但是有时候还会供不应求，一般都是长时间购买的老顾客，以年轻女性为主。”
经常购买进口奶制品的王小姐告诉记者：“进口牛奶口味多，有苹果口味、混合莓果等，而且感觉质量更有保障，有时为了省事，我也会网购。”
40元一升进口牛奶 在苏州却有不少购买者
随后，记者对这种最近卖得比较火的韩国牛奶的口味和国产牛奶进行了比较，发现相比国产牛奶，这款进口的牛奶的味道相对淡了，不会有过多的奶腥味，喝完口中也不会有粘腻的感觉。
记者也仔细比对了该牛奶的加工方式和营养成分，发现该款牛奶蛋白质和脂肪都比较高，采用130摄氏度以上2秒钟杀菌法，相对于采用85摄氏度15秒杀菌法的巴氏奶，保质期长了营养保留却少了。除了这种卖得比较火的冷鲜奶外，其他品牌的进口奶也不缺人气，在园区一家超市的牛奶区，记者看到进口牛奶有包括艾美、田园、德亚等品牌在内的10多个品种，产地包括德国、澳大利亚等。
那么，进口牛奶的营养成分真的比国产牛奶优越吗？记者就此咨询了苏州市苏大附一院临床营养科的居莉医生，居医生表示：“应该告诉消费者的是，如果两种牛奶配料成分相当，进口奶营养成分也并不优于国产牛奶，而且本地巴氏奶的营养成分远远优于保质期长达9个月甚至一年的进口常温奶。”
扬子晚报记者姚一鹤
