夏天“开伙仓”本就令人头疼，何况家有高考考生！在最后备战关头，家长都不吝于“投资”，4克生晒山参粉700多元，家长买起来毫不犹豫。还有家长请假一周，专心在家烧“高考菜”。其实，保证食物安全卫生、营养均衡，平时怎么吃、高考就怎么吃，别把孩子的发挥水平寄望于保健品，才是科学的高考饮食。
记者以家长身份，从一家位于河南中路上的药店了解到，今年高考生比较流行吃生晒山参粉。店员介绍，近来生晒山参粉售卖得特别好，很多都是家长买回去给考生服用的。记者看到，包装生晒山参粉的盒子有一本书大小，但是其内只有两小盒，每盒只有2支，每支仅1克，售价为716元。标价签上写着：生晒山参粉的用途为“大补元气”。
“如果考生发挥出色，这点花费不算什么！”店员告诉记者，近来买生晒山参粉给孩子吃的家长特别多，许多家长都抱有这样的想法。
其实，鲜参洗净干燥后称“生晒参”，生晒山参粉则采用生晒山参经过超微工艺加工而成。生晒参是一味常见的补气药，且因其性平，因此适合人群比较广。不过，考生是否真需要“大补元气”，是否真适合服用此类补品，依然因各人体质而异。
[专家建议]
高考前饮食：保证清淡，让孩子舒服
北京协和医院临床营养科主任医师、现任国家卫生计生委营养标准委员会委员于康认为，高考饮食有三大不可取。 首先是考试时喝咖啡提神不可取，尤其对平时不喝或很少喝咖啡的考生而言。否则，可能不仅提不了神，还容易多上洗手间，有的甚至出现心慌头晕等。其次，这期间还想着“进补”、“健脑”等都是瞎扯，还想着“补蛋白”、“补维生素”等也都是教条。两者都是不懂营养，不仅无用，更会让孩子紧张，甚至导致胃肠不适。
此外，有一些家长高考前给孩子打氨基酸，这个更不靠谱。没用不说，单就静脉注射可能带来输液反应、过敏反应等就承受不起。
那么考前饮食如何安排？于康认为，孩子平时怎么吃，高考期间就怎么吃。关键是要保证食物卫生安全，保证清淡，让孩子舒服。
饮食营养专家范志红也认为，千万不要寄希望于号称“几天内就能提高智力”的保健品，世界上根本不存在这样的保健品。在考试期间，最重要的是保证食品卫生，让孩子上考场的时候不至于因为肚子不舒服，甚至细菌性食物中毒而影响发挥。
